Szeretne hatékony és nyereséges környezetbarát élelmiszer-tehergépjármű-vállalkozást vezetni? Ha IGEN, itt található 20 legjobb módszer az étel-teherautó környezetbaráttá tételére.
Amikor az emberek élelmiszer-teherautókra gondolnak, akkor az a gondolatuk, hogy az élelmiszer, a környezeti hulladék és a szennyezés általában felbukkan. Az élelmiszer-tehergépjárműveket ritkán társítják a környezetbarát környezettel, mivel ezek az élelmiszeripari vállalkozók sok műanyagot bocsátanak ki, és a mindig úton lévő teherautók sok mérgező kibocsátást bocsátanak ki.
De a legtöbb ember véleményével ellentétben az élelmiszer-teherautók környezeti szempontból fenntarthatóvá tehetők. Először is, az élelmiszer-szállító kamionok nem használnak annyi vizet vagy áramot, mint a tégla- és habarcs-éttermek, és ez valójában nekik számít. Az élelmiszer-tehergépjárműveket üzemmódjuk kényszeríti az erőforrások, például a víz megtakarítására, és bár a városban mozoghatnak, a legtöbbjük általában jó lábforgalmú helyekre parkol és napi egyszer vagy kétszer mozog.
A környezettel kapcsolatos egyre növekvő aggodalmak miatt nagyon fontos, hogy az élelmiszer-teherautók tudják, hogyan kell környezetbarátnak lenniük, hogy továbbra is relevánsak legyenek, és továbbra is elfogadhassák közösségüket. Környezetbarát szintén pozitívan befolyásolhatja az élelmiszer-teherautó alsó sorát.
Sokféle módon lehet az élelmiszer-teherautók környezeti szempontból fenntarthatóbbá válni, de ezek közül körülbelül 20-at sorolunk fel.
20 legjobb módszer az élelmiszer-teherautó környezetbarát és jövedelmezővé tételéhez
- Csökkentse az energiafogyasztást
Az élelmiszer-teherautó-tulajdonos által a konyhában felhasznált készletek eldöntik, hogy mekkora energiamennyiséget tud fogyasztani. Vannak olyan készülékek, amelyek energiát fogyasztanak, míg vannak olyanok, amelyek energiát takarítanak meg. Itt kell aggódnia. A konyhai eszközök kiválasztásakor az energiamegtakarítókat fel kell tölteni. A kevesebb energiafelhasználás környezetbarát előnyein túl pénzt is megtakaríthat.
- Minimalizálja a hulladékot
Ételek kiszolgálásakor nagyon sok dolgot el lehet pazarolni, mind az ételt, mind az edényeket. Az a helyzet, amikor a műanyag poharat, tányérokat, szalmákat főleg élelmiszer-teherautókban használják, nagy mennyiségű hulladék keletkezik, amely káros a környezetre. Ha környezetbarát módon fenntartható élelmiszer-teherautót akar építeni, akkor ki kell vágnia az összes hulladékot, különösen azokat, amelyek negatív hatással vannak a környezetre.
Ennek egyik módja az, hogy az összes műanyagot kicserélik biológiailag lebontható anyagokra. Ha a teherautó rendelkezik a környezetben lévő vásárlók kiszolgálásáról, fontolóra veheti valódi tányérok és ezüst edények használatát, és lehetőséget adhat az ügyfeleknek az étkezés megrendelésére és ott való elfogyasztására.
- Keressen alternatív energiát vagy üzemanyagot
Az élelmiszer-teherautók sok üzemanyagot fogyasztanak, és ez tény. Egyes teherautók meglehetősen hatalmas méretűek, és így sok energiát és üzemanyagot igényelnek az induláshoz. A fenntarthatóbb üzemmód egyik módja az üzemanyag-fogyasztás területén a tisztább üzemanyag-forrás megtalálása.
Most lehetősége van arra, hogy biodízelmel működjön. Vannak olyan élelmiszer-teherautók is, amelyek teljes egészében villamos energiát üzemeltetnek. Ugyanígy felhasználhatja a napenergiát a konyhájának energiájára, és el is adhatja a felesleges villamos energiát a közüzemnek.
Egy másik alternatíva, amely ma sok élelmiszer-teherautó-tulajdonosnak megvan, az az, hogy újrahasznosítsa a főzőolajat és biodízelré alakítsa. Néhány teherautónak még faüzemű kemence is van. Szerencsére, még akkor is, ha úgy dönt, hogy szabványos generátort használ villamosenergia-termelésre, a fogyasztás általában kevesebb, mint egy téglafalú étteremben, tehát az élelmiszer-tehergépkocsi már környezetbarátabb. ez azt mutatja, hogy az élelmiszer-teherautó sokféle módon kereshet alternatív hatalmi eszközöket.
- Győződjön meg arról, hogy a tenger gyümölcsei a megfelelő forrásból származnak
Tény, hogy sok tenger gyümölcsei kiskereskedő orvvadászból és más, a környezetet nem kedvező forrásból szerez be. Annak érdekében, hogy élelmiszer-teherautója fenntartható legyen, tudnia kell, hogy az Ön által szolgált dolgok a jóváhagyott forrásból származnak-e. Ha nem tudják megmondani, honnan származik egy hal, hogyan és mikor fogták el, akkor valószínűleg nem akarja, hogy kiszolgálja.
- Váltás a környezetbarát menüre
Ha azt állítja, hogy környezetbarát, akkor egy helyen az ügyfelek mindig azt fogják értékelni, hogy Ön lesz a menü. Gondoskodnia kell arról, hogy az egészséges, fenntartható ételeket választja. Ha lehetséges, ellenőrizze, hogy az összetevők helyi forrásból származnak-e és az évszaknak megfelelőek-e.
Forgalmazzon fenntartható húst, amely fűvel táplálkozik, és csak bio alapanyagokat használjon. A jó minőségű termékek, a hús, a tejtermékek, valamint a gabonafélék és a fűszerek sokkal könnyebben megtalálhatók. Próbálja meg egészségesen tartani - és természetesen ízletes. Az egészséges étkezés friss alapanyagokból mindig visszatér az ügyfelekhez, ugyanakkor a környezet számára is előnyös.
- Forduljon egy fenntartható hústermelőhöz
Általánosságban elmondható, hogy a fenntartható hús olyan állat húsát jelenti, amelyet nyílt legelőn neveltek hozzá hozzáadott hormonok és antibiotikumok nélkül. A legtöbb ember különös tekintettel van a húsára, és valószínűleg bojkottálja az élelmiszer-teherautót, ha rájönnek, hogy hormonokat táplált húst használ.
- Vegye ki a habszivacsot a konyhából
A habszivacs ugyanolyan rossz, mint a műanyag, ezért ilyenként kell kezelni. Ki kell vinni őket a konyhából, és mindenképpen cserélje ki őket biológiailag lebontható anyagokra. A legtöbb ember szerint ezek az anyagok drágák, de a valóságban zsebbarátak.
- Javítsa a jármű üzemanyag-hatékonyságát
Tehergépkocsijának köszönhetően sok pénzt költenek, és így pénzt lehet megtakarítani. Az egyszerű járműkarbantartás és a vezetési stílus figyelembevétele révén akár 30% -kal növelheti teherautójának általános üzemanyag-hatékonyságát. Ez nem csak csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását és más szennyező anyagokat, de évente több száz dollárt takaríthat meg az üzemanyag költségein.
- Gyakorold a zöld tisztítást
A tisztítás során zöld is lehet. Ahelyett, hogy szennyezõ, biológiailag nem lebontható és potenciálisan rákkeltõ tisztítószereket használna, akkor kereskedelmére használhatja azokat a konyhai tisztítószereket, amelyek környezetkímélõek, emberek számára biztonságosak és biológiailag lebonthatók. Előfordulhat, hogy ezeknek a termékeknek a többe kerülnek a költségei, ám előnyeik általában megéri.
- Szigorú újrahasznosítási rutin
Az újrahasznosítás a legjobb módja annak, hogy az élelmiszer-teherautója környezetbarát legyen. Arra kell törekednie, hogy szigorúan betartsa az újrahasznosításra vonatkozó törvényeit. Kérje meg alkalmazottait, hogy újrahasznosíthatóak legyenek. Üveg- és műanyag edényeknek kell lennie az élelmiszer-szállító kamionban és annak közelében. Ugyanígy újrahasznosítsa a karton és a fa dobozokat is, amelyeket a termékek behozatala céljából használtak.
- Ne dobja el a sütőolajat
Noha az üveg, fa, papír és műanyag újrahasznosítása egyszerű, mi a helyzet a sütőolajjal, amelyet rendszeresen megsemmisítenek. Ezt is újrahasznosítani kell. Az egész országban vannak olyan bioüzemanyag-társaságok, amelyek felveszik és üzemanyagká alakítják. Megállapodást köthet velük, ahol felveszik az olajat, és viszont adnak Önnek, és cserélnek kedvezményes biodízelre.
- Csökkentse a szállítási anyagot minimálisra
A szállítóknak ez a szokása az áruk csomagolása felesleges csomagolásban vagy kartondobozban. Ezek a csomagolók és kartondobozok hulladékként halmozódnak fel, ezáltal rontva a környezetet. Kérheti az áru szállítóit, hogy az áruk átadásakor a lehető legkevesebb csomagolóanyagot használják fel. Azt is meg kell mondania nekik, hogy ne használjon polisztirolhab csomagolást az árukban.
- Válasszon környezetbarát szolgáltatókat
Egy nemrégiben készült jelentés rámutatott, hogy az amerikai vállalkozások 77 százaléka az eladók fenntarthatóság iránti elkötelezettségét „kissé fontos” tényezőnek tekinti, amikor termékeket vagy szolgáltatásokat vásárol. Annak érdekében, hogy élelmiszer-teherautója környezetbaráttá váljon, olyan élelmiszer-forgalmazókat és szállítókat kell választania, akiknek zöld programjai és folyamataik vannak érvényben. Környezetbarát programok révén figyelhet az ilyen gyártókra.
- Váltás biológiailag lebontható műanyag zacskókra
Az élelmiszer-teherautók sok műanyag zacskóval foglalkoznak, és az élelmiszer-teherautó környezetbaráttá válásának egyik módja a biológiailag lebontható táskák használata. A műanyag zacskóktól eltérően, ezek a termékek elbontás után bomlanak, tehát nem foglalnak helyet a hulladéklerakókban. Noha ezek a táskák biológiailag lebontható anyagokból készülnek, ugyanolyan szilárdságúak, mint a szokásos táskák, ezért nem kell attól tartani, hogy eltörnek vagy fogantyúik leszakadnak a középső lépésben.
- Váltás biológiailag lebontható szalmára
A szalmaszálata egy másik módja annak, hogy meggyőzze ügyfeleit arról, hogy vállalkozása környezetbarát. Fontolnia kell a szokásos műanyag szalmaszálról a biológiailag lebontható szalmára való váltást. Ezek a szalma nemcsak jobb a környezet számára, mint a műanyag opciók, de megfizethetők ömlesztve is. Tehát ez mindenki számára hasznos helyzet.
- Javítani kell a konyhai kultúrát
A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa 2012. évi fehér könyve szerint az éttermekben vásárolt ételek 4–10% -a konyhai veszteséggé válik (ehető és nem ehető), mielőtt a fogyasztó elé kerülne. Ezt a számot az élelmiszer-tehergépjármű-tulajdonosoknak is vezetniük kell. Oktatnia kell és figyelemmel kell kísérnie a mobil konyhában dolgozókat, hogy csökkentsék a rossz főzési és tisztítási szokásokból adódó élelmiszer-pazarlásokat.
- Használja ki a technológia előnyeit
A technológia nagy segítséget jelent, amikor a vállalatok megkísérelnek további lépéseket tenni a zöld érdekében. Számos vállalkozás technológiát alkalmaz, hogy segítsen nekik „papírmentesnek” lenni, és az élelmiszer-teherautók ugyanezt tehetik. Ahelyett, hogy a papírhirdetés felé fordulna, marketingének nagy részét online tegye.
Ez csökkenti a papír felhasználását és a bolygóra gyakorolt általános hatását. Az internet használata már nem korlátozódik; a fogyasztók többsége, akiket érdekel az élelmiszer-teherautók, szintén online. A szociális média manapság a marketing fő forrása, és nagyon sikeres lehet az élelmiszer-tehergépkocsi-iparban, ezért ki kell használnia azt.
- Helyi ételeket szolgálnak fel
A helyi ételek sok ok miatt környezetbarátabbak, mint a vállalati piacokon vásárolt élelmiszerek. Először is, ez jó módszer annak biztosítására, hogy az állatokat emberileg kezeljék, ellentétben a gyárgazdaságokkal. Ez csökkenti a szállítási költségeket és a hatásokat is, mivel a hús rövidebb távolságra halad.
Pontosabban, ez korlátozza a nagyméretű 18 kerekes járművek szén-dioxid-kibocsátását, amelyeket általában a kereskedelemben használnak. A helyi ételeknek az élelmiszer-tehergépkocsi menüjében történő felhasználása támogatja a helyi közösséget is. Ezzel biztosítja a közösség és az élelmiszer-tehergépkocsi lehető legnagyobb fenntarthatóságát.
- Váltás az Energy Star minősített elektromos rácsokra
A serpenyők és a lapos lapok fontos felszerelések az élelmiszer-teherautókban, és a környezetbarát lehetőségek kiváló alternatíva. Ezeknek a termékeknek ugyanaz a főzési képessége és funkcionalitása van, mint a szokásos főzőkepéknek, de hatékonyabban működnek, és kevesebb energiát fogyasztanak. Mivel az Energy Star minősítésű elektromos laposlapok kevesebb energiát fogyasztanak, környezetbarátak, és még pénzt takaríthatnak meg a közüzemi költségeknél.
- Használjon szezonális termékeket
A szezonális termékek használata segít csökkenteni az energiafelhasználást. Amikor az ügyfelek azt kérik, hogy a gazdák gyümölcsöt és zöldséget termesszenek a szokásos évszakukon kívül, akkor arra kényszerülnek, hogy energiát használjon az üvegházak üzemeltetéséhez megfelelő hő és fény mellett.
Ez feleslegesen pazarolja az energiát, és növeli a szénlábnyomát. Ha úgy dönt, hogy mindig szezonális termékeket használ, akkor az élelmiszer-teherautója azonnal környezetbarátabb lesz, és az étlap inspirálja az ügyfeleket ugyanezen cselekedetekre.
Az idényszakosság is gazdaságosabb, mivel a gyümölcs- és zöldségfogyasztás a természetes idényben kevesebbet fizet, mint amikor nem szezonban vannak. A szezonális étkezés az évek folyamán az élelmiszer-teherautó számára is sokrétűbbé válik. Ügyfelei imádni fogják ezt, és ez kiemelkedik a versenytársak között.
Következtetés
A fentiekben ismertetett lépések nem csak azok a lépések, amelyeket megtehetsz annak biztosítása érdekében, hogy élelmiszer-teherautója környezeti szempontból fenntartható legyen. Ha tovább akar menni, győződjön meg arról, hogy újrahasznosítja a vizét. Beállíthat egy házon belüli szűrőrendszert, amelyet használhat, hogy távol maradjon a palackozott viztől.
Ugyanígy figyelned kell a jégkészítés módját a szeszélyre. Mivel a jég vizet és energiát vesz igénybe az előállításhoz, ezzel könnyen el kell mennie. Emellett prioritássá kell tennie a termékek helyi forrását, hogy segítsen a közösségben.
De mindent összevetve meg kell képeznie a személyzetét, hogy kövesse ezeket a gyakorlatokat. Mondja meg nekik, miért fontos és miért kell ezt megtenni akkor is, ha ez nem kényelmes. Azt is ki kell mondania, hogy az élelmiszer-teherautója környezetbarát, így kihasználhatja azt a tömegét, amely a környezetbarát vendéglőkre vágyik.