Indítani szeretne élelmiszer-feldolgozó vállalkozást? Ha IGEN, itt van 50 legjobb élelmiszer-feldolgozási üzleti ötlet és lehetőség, amelyek pénz nélkül indíthatók 2019-ben.
Az emberek arra a korszakra fejlődtek ki, amikor már nem képesek elfogyasztani mindazt, amit megműveltek. Ez részben annak köszönhető, hogy a technológiát hatékonyan használják a mezőgazdaságban. Az ezen erőteljes gazdálkodási gyakorlatokból származó élelmiszer-többletet meg kell őrizni, és ez adta az élelmiszer-feldolgozás alapját.
Az ételeket általában úgy dolgozzák fel, hogy biztosítsák a megfelelő megőrzést és más hasznos élelmiszertermékek előállítását is. Az élelmiszer-feldolgozás többnyire magában foglalja; darálás és őrlés, cseppfolyósítás, emulgeálás, főzés (például forralás, főzés, sütés vagy grillezés); pácolás, pasztörizálás és sok másfajta tartósítás; konzerv vagy más élelmiszer-csomagolás.
Mivel ez az ipar növekszik, most ideális idő a beruházásokra. Ha élelmiszer-ipari vállalkozást szeretne indítani, íme 50 ötlet, amelyek segítenek kiválasztani az Ön számára legmegfelelőbb terméket.
50 legjobb élelmiszer-feldolgozó üzleti ötlet 2019-re
- Gombafeldolgozás
A gomba a mai világ egyik nagyon egészséges étele. Ezek a gyorsan növekvő basidiomycetous gombák, amelyek húsos testöket képeznek. Gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, tehát nagyon gazdag energiában.
A világ mintegy 100 fajta ehető gombával büszkélkedhet, ám csak kevés őslakos az egyes országokban. A friss gomba élettartama nagyon korlátozott, mivel órákban bomlik, ezért szinte közvetlenül a betakarítás után fogyasztani kell őket; de a feldolgozás és a konzerválás több hónapra meghosszabbítja azok eltarthatóságát.
Az ozmotikus kiszáradás a gomba feldolgozásának egyik fontos módszere, amely magában foglalja a gombák szárítását. Ez egy nagyon jövedelmező élelmiszer-feldolgozó vállalkozás, de vegye figyelembe, hogy a nyereség maximalizálása érdekében képesnek kell lennie a gombák egyedüli művelésére.
- Hagyma feldolgozása
A hagyma egy másik élelmiszer-ipari termék vagy fűszer, amely feldolgozható. A hagyma fontos zöldségtermesztés, amelyet a világ különböző részein termesztenek, és egész évben szinte minden háztartásban a napi étrend részét képezik. A hagyma természeténél fogva romlandó élelmiszeripari termék, és a szüret után rendes körülmények között nem tárolható hosszú ideig, és mint ilyen, általában különféle formákba dolgozzák fel, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságát.
A hagymát általában dehidratálják és hagymáspormá alakítják, amelyet levesekben és mártásokban használnak fel. Ha olyan régióban él, amely lehetővé teszi a hagyma hatékony növekedését, akkor megindíthatja a hagymát feldolgozó vállalkozást.
- Dehidráció és gyümölcs- és zöldségkonzerv
Az egész világon előállított gyümölcs és zöldség nagy részét friss formában fogyasztják, de az egyre növekvő urbanizáció és az elfogadható és kívánatos ételek rendszeres ellátásának folyamatos erőfeszítései révén a világ több ételt termel, mint amennyit képes elfogyasztani.
Az élelmiszerek tartósításának egyik legrégebbi módja a szárítás, amely elegendő mértékben csökkenti a vízaktivitást a baktériumok szaporodásának megakadályozására vagy késleltetésére. A szárítás csökkenti a súlyt, és az élelmiszerek hordozhatóbbá válnak. Érdemes megjegyezni, hogy a konzervek továbbra is megőrzik táplálék-tartalmát.
Bizonyos termékek, mint például a zöldborsó, a karfiol, a sárgarépa, a spenót stb., Kedvező árakat kínálnak szezonon kívüli és szezonon kívüli időszakokban. A gyümölcsök és zöldségek kiszáradása jó üzlet azok számára, akik egy mezőgazdasági közösségben élnek.
- Gyümölcslé feldolgozása és csomagolása
A gyümölcsök gyümölcslévé és répássá történő előállítása az egyik módja annak, hogy megőrizzék azokat a gyümölcsöket, amelyek tipikusan nagyon rövid ideig tárolhatók. A gyümölcsleveket általában Aseptikus csomagolásban csomagolják, így hosszabb eltarthatósági időtartamúak. A gyümölcsleveket otthonokban, étkezdékben, szállodákban, éttermekben, valamint esküvőkön, születésnapi partiján és mindenféle ünnepségen használják. Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcslevek nem csak gyümölcsökből nyerhetők ki. Különféle gyümölcsök száríthatók vagy pürékké alakíthatók, például banánpürék, amelyeket bébiételek készítéséhez használnak.
- Fokhagyma feldolgozás
A fokhagyma a mai világ egyik orvosilag életképes fűszere. Gyógyító tulajdonságai miatt az emberek elég sokat fogyasztanak. Számos élelmiszeripari termék aromájához és az ajurvédikus gyógyszerekhez is felhasználják. A fokhagyma különféle felhasználható formákká dolgozható fel, például fokhagymapor, dehidrált fokhagyma, fokhagyma ital stb. Indíthat egy kis méretű fokhagymát feldolgozó céget, és a termékek exportjára összpontosíthat.
- Lekvár és zselés előállítása
A zselé tiszta, fényes keverék, amelyet gyümölcsből, cukorból és néha pektinből készítenek. A lekvárt úgy állítják elő, hogy tört vagy apróra vágott gyümölcs- vagy zöldségpépből felveszik, cukorral és vízzel felforralják. Amikor a keverék eléri a 104 ° C (219 ° F) hőmérsékletet, a gyümölcsben lévő sav és pektin reagál a cukorral, és a lekvárt hagyjuk lehűlni és beállni. A zselét és a lekvárt kenyérrétegként, valamint egyes sütemények és sütemények töltelékéhez használják. A lekvártermelő vállalkozás nem igényel sok tőkét az induláshoz, és ugyanúgy otthonról is elindíthatja.
- Tenger gyümölcsei feldolgozása és csomagolása
A tenger gyümölcsei feldolgozása azon folyamatokra vonatkozik, amelyek a tenger gyümölcsein történnek a kifogás vagy a begyűjtés és a végtermék fogyasztónak történő kiszállítása között. A tenger gyümölcsei tartalmazhatnak halak, rákok, fűrészes garnélarák, osztriga, homár és mást. Ezen víziállatok rövid eltarthatósági ideje miatt szinte azonnal feldolgozzák őket. Annak érdekében, hogy elérjék a végső fogyasztókat, a tenger gyümölcseit általában fagyasztják, sózják, szárítják vagy füstölik, konzervként stb.
- Paradicsom feldolgozása
A paradicsom az egyik olyan gyümölcs, amely világszerte népszerű. Alacsony kalóriatartalmúak, jó C-vitamin- és antioxidáns forrást jelentenek. Gazdag ízükkel és enyhe savtartalmukkal a paradicsom több ezer receptre épült. Mivel a paradicsom nem marad sokáig friss állapotban, ezért a betakarítás után általában feldolgozzák, hogy elkerüljék a jelentős veszteségeket. Paradicsompaszta vagy paradicsomkoncentrátum a feldolgozott paradicsom fő terméke, sőt a háztartások számára is a legnépszerűbb. A paradicsom is konzervkészíthető, gyümölcslé, püré, paszta, ketchup és szószok készíthető stb.
- Mártások gyártása
A szószok az élelmiszer-feldolgozás mellékterméke. A szósz folyékony, tejszínes vagy félszilárd élelmiszer-melléktermék, amelyet más ételekhez szolgálnak fel vagy használnak fel. A mártások ízt, nedvességet és látványosságot adnak az ételhez. Manapság szószokat gyártanak, csomagolnak és értékesítenek az élelmiszerboltokban.
Mivel az emberek már elkészített szószokat beszerezhetnek az üzletekből, keresletük nőtt. Ha hozzáérte az élelmiszer-feldolgozáshoz, előállíthat és csomagolhat paradicsomot, chilit, kagylót, szóját stb. Ezeket a szószokat otthon is elkészítheti, és nem kell különféle ingatlanba fektetnie. Elsősorban a minőségre és az ízre kell összpontosítania.
- Kesudió feldolgozása
Kesudió az a dió, amely a kesudió gyümölcsét kíséri. A kesudió mindig nagyon igényes, mert nagyszerű snacket kínál, és sok tápanyagot csomagol. Ezeket a diókat általában sózva értékesítik, mert a só növeli a kesudió ízét. Kesudió feldolgozása és csomagolása jó üzlet, mivel a kesudió magas kereslet miatt magas áron kerül értékesítésre.
A kesudió feldolgozásával kapcsolatos tevékenységek a főzés, darabolás, kesudió-szárítás, hámozás, osztályozás és csomagolás. A kesudió feldolgozása kis léptékben megindítható és exportálható. Ez a vállalkozás nem sok indulást igényel, mivel csak a nyersanyagokba, az ember energiájába és a csomagolásba kell befektetnie.
- Ecet előállítása
Az ecet egy folyadék, amely körülbelül 5–20% ecetsavvízből és más nyomelemekből áll, amelyek tartalmazhatnak aromákat. Az ecetsavat az etanol ecetsavbaktériumok által történő fermentálásával állítják elő. Manapság az ecetet főként főzési alapanyagként és a pácoláshoz használják. A tisztításhoz, a hajmosáshoz, az ételmegőrzéshez, a méregtelenítéshez és a bőr működésének javításához is felhasználják. De vegye figyelembe, hogy az ecet előállítása előtt megfelelő műszaki ismeretekkel kell rendelkeznie.
- Borkészítés (pincészet)
A borkészítés vagy a borkészítés a bor előállítása, amely a gyümölcs kiválasztásával, az alkoholra történő erjesztéssel és a kész folyadék palackozásával kezdődik. A borkészítésnek nagyon hosszú múltja van, és a mai napig is releváns. Ha olyan területen él, ahol rengeteg szőlőültetvény található, indíthat mikrotőzőt és készíthet borokat a helyi közösség számára. Ha rendelkezel forrásokkal, elindíthatja azt nagy léptékben.
- Méz feldolgozása
A méhek nektárt gyűjtenek, amelyet mézvé alakítanak és táplálékként tárolják. A méz feldolgozása a nyers méz cseppfolyósításával és szűrésével foglalkozik. A mézkészítés négy fő mellékterméke a méhviasz, a pollen, a méhpempő és a propolisz.
A méhviaszt a méh testében termelik, amikor a nektár mézvé alakul. A gyártási folyamat egyszerű, kis méretben és otthoni alapon is megindítható. A méz táplálkozási és gyógyászati tulajdonságainak növekvő ismerete révén hosszú távon jó profitot lehet elérni ebből az üzletből.
- Húsfeldolgozás
A húsfeldolgozási technológia magában foglalja a feldolgozott húskészítmények gyártásában alkalmazott lépéseket és eljárásokat. A húsfeldolgozási módszerek magukban foglalják a sózást, a szárítást, az erjesztést, a dohányzást stb. A húsfeldolgozó iparág Amerikában szigorúan szabályozott, hogy megakadályozzák a szennyeződéseket, tehát az a személy, aki ezt az utat szeretné elérni, rengeteg engedélyt és engedélyt kell szereznie, és gondoskodnia kell arról, hogy higiénikus munkakörnyezettel rendelkezik. A hús feldolgozható és szalonna, sonka, hotdog, kolbász, szalámi, sózott marhahús, marhahúsos, húskonzerv és húsalapú szósz formájában értékesíthető.
- Indítson sörfőzdét
A sörgyár vagy sörgyár olyan vállalkozás, amely sört gyárt és értékesít. A sör olyan gabonafélék mellékterméke, mint a komló, búza, kukorica stb., Így a sörfőzés valójában a gabonafélék és a gabonafélék feldolgozása alkoholtartalmú italokká. A sörfőzde olyan élelmiszer-feldolgozási üzleti ötlet, amelyet egy vállalkozó indíthat, ha rendelkezik pénzügyi képességével, de ha nincs induló tőkéje, akkor elindíthat egy kis sörgyárt, amely kézműves sört állít elő. Ez az üzlet kis méretben, kevés tőkével végezhető el, és így megfelelhet a különféle tőketartományoknak, de vegye figyelembe, hogy ennek a vállalkozásnak a kezdeményezéséhez különféle engedélyekre és engedélyekre van szükség.
- Savanyúság feldolgozás
A savanyúságok ecet, só és egyéb aroma oldatokban tartósított uborkák. Ecetek tartósítása előtt általában a természetben előforduló baktériumokkal erjesztik őket. A savanyúság nagyon népszerű étel és snack, naponta több mint 5 millió fontot fogyasztanak. Megkezdheti a feldolgozást és a savanyúságok savanyítását. Ez az üzlet kényelmesen végezhető kis léptékben, néhány korlátozással, valamint nagyszabású kivitelre.
- Fűszerfeldolgozás
A fűszer olyan vetőmag, gyümölcs, gyökér, kéreg vagy más növényi anyag, amelyet elsősorban az élelmiszer ízesítésére, színezésére vagy tartósítására használnak. A fűszer-feldolgozás és -eladás az egyik legjövedelmezőbb élelmiszer-feldolgozó vállalkozás, amelyet kis- és középvállalkozásban is el lehet indítani.
A legnépszerűbb fűszerek közül néhány a hús fűszer, a currypor, a chat fűszer, a kömény, a kurkuma stb. Az életmód és az étkezési szokások megváltozásával, valamint a rendelkezésre álló jövedelem növekedésével a porított fűszerek használata növekedett, ez az üzlet jövedelmezővé vált.
- Pék élesztő előállítása
Az élesztőt sörfőzéshez és sütéshez használták több ezer évig, de csak 1850 körül kezdődött meg a kifejezetten kenyérkészítésre szánt élesztő fajlagos előállítása. A kenyér sütésénél általában kovácsolószerként használt élesztőtörzs általános neve a pék élesztője.
Az élesztő a tészta fermentálható cukroit szén-dioxiddá és etanolmá alakítja. A sütőélesztés előállításához felhasznált fő nyersanyagok a tiszta élesztőtenyészet és a melasz. A sütőélesztő előállítása nagyon nagy ipari méretekben és kis méretben is megvalósítható a vállalkozó pénzügyi hajlandóságától függően.
- Kókuszolaj-előállítás
A kókuszdióolaj nem csak a főzéshez hasznos, hanem különféle betegségek enyhítésére, masszázsokhoz és egyéb ipari alkalmazásokhoz is felhasználható. A kókuszdióolaj sokféle felhasználása miatt ma nagy a kereslet a piacon. A kókuszdióolaj a kókuszdió mellékterméke, és feldolgozás útján nyerik.
A kókuszdió-olaj feldolgozásának megkezdéséhez el kell helyeznie vállalkozását egy olyan helyen, ahol rengeteg gyümölcskókuszfa található. Ha vállalkozása ezen a helyen lenne, akkor pénzt takaríthat meg a termékek távolról történő szállításakor.
- Búzaliszt feldolgozása
A liszt porított anyag, amelyet nyers szemek vagy gyökerek őrlésével állítanak elő, és sokféle étel készítéséhez használták. A búza évente körülbelül 740 millió tonna betakarítással a mai világ egyik legfontosabb szeme.
Ez a statisztika azt mutatja, hogy a búzaliszt őrlése továbbra is nagyon jövedelmező üzlet. A jó minőségű késztermékek előállításához elengedhetetlen az optimalizált marási folyamat. A gyártási folyamat meglehetősen egyszerű, és ez az üzlet kis méretben, egyszerű gépekkel is megindítható.
- Fehérje bár előállítása
Az egészséges táplálkozási rave révén az emberek most már valami táplálóbb módon feladják a rendszeres édességeiket. Ez a jelenség hozta létre az egészség vagy a fehérjetartó rudakat. Ezek az egészséges ételek gyümölcsökből, diófélékből és más egészséges adalékanyagokból készülnek, és nagy arányban tartalmaznak fehérjét és szénhidrátot / zsírt. A fehérje elengedhetetlen az izomépítéshez, a zsírégetéshez és az edzéshez. Használhatja az egészséges táplálkozás előnyeit, hogy megkezdje a fehérjebárok feldolgozását értékesítés vagy export céljából.
- Gyömbérolaj-előállítás
A gyömbérgyökérből kivont gyömbérolaj egészséges és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbér gyökérolaj egészségügyi előnyei annak emésztési, carminative, köptető-, fertőtlenítő, fájdalomcsillapító, gyulladásgátló, stimuláló és afrodizisztikus tulajdonságainak tulajdoníthatók.
Egyéb előnyei között szerepel a gyomorproblémák, émelygés, szívroham és emésztési zavarok kezelésének képessége. Ez teszi a gyömbérolajat nagyon esszenciális olajmá, amely biztosan jó piaci lehetőséget teremt magának. A gyömbér gyökérolaj előállítása kis léptékben, minimális tőkekövetelményekkel valósítható meg.
- Gyömbér gyökér feldolgozása
Széles körben ismert arról, hogy fűszereket és ízeket adnak sok népszerű ételhez, a gyömbérgyökérnek számos előnye van és olyan felhasználási lehetőségekkel jár, amelyek messze meghaladják a kulináris birodalmat. Jó méregtelenítésre, az emésztés javítására és a gyulladás csökkentésére. A gyömbérgyökér sokféle termékké feldolgozható, például gyömbérré, gyömbérolaj, gyömbérkávé, gyömbérfű, por, gyümölcslé stb. Nagyon sokat lehet csinálni ezzel a tüzes gyökérrel, és rengeteg profitot rejtenek.
- Földimogyoró-olaj előállítása
A földimogyoróolaj, más néven földimogyoró-olaj, enyhe ízű növényi olaj, amelyet földimogyoró magjából fejeznek ki. Az olaj nagy mennyiségű energiát és zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K) és esszenciális zsírsavakat tartalmaz. A magok olajtartalma 45% és 55% között van. A földimogyoró-olaj felhasználása sokoldalú, a főzéstől az ipari felhasználásig, és mint ilyen, kész piac van rá.
- Földimogyoró feldolgozása
A földimogyoró olyan értékes növény, amelyet kevés feldolgozással lehet forgalmazni, de rendkívül sokoldalú, és széles termékskálában használható. Az olaj felhasználható főzéshez, rövidítésként vagy cukrászsuk alapjaként, valamint mogyoróvaj előállításához. A földimogyorót egész évben termesztik, így könnyen elérhető. Ha jó mennyiségű földimogyoróval rendelkezik, akkor indíthat egy földimogyoró-feldolgozó vállalkozást.
- Burgonya feldolgozás
A burgonya a világ egyik legrégebbi étele, és a gumós növények csoportjába tartozik. Az Egyesült Államokba való bevezetése óta a burgonya volt az egyik legműveltebb és legfogyasztottabb gyökérgumó. A világszerte és még az Egyesült Államokban termesztett burgonya kevesebb mint 50% -át frissen fogyasztják. A terméket többnyire úgy dolgozzák fel, hogy sokoldalúbb legyen.
A burgonya feldolgozható burgonya chips, ostya, burgonya granulátum, burgonya bor, alkohol, vodka, botok, hasábburgonya, fagyasztott burgonya termékek, burgonyakeményítő, burgonyapor, pehely, pellet és folyékony glükóz projektek. A gyökér szarvasmarha, sertés és csirke etetésére is felhasználható. Ez az üzlet kissé tőkeigényes lehet, mert be kell szereznie ipari berendezéseket, és meg kell szereznie a szükséges állami engedélyeket.
- Rizskorpaolaj-termelés
A rizskorpaolaj egy olyan olaj, amelyet a pelyva (rizshéj) eltávolítása után extrahálnak a rizs kemény külső rétegéből. Ismert magas 232 ° C (450 ° F) füstpontjával és enyhe ízével, ezért alkalmas magas hőmérsékleten történő főzésre, például keverős sütéshez és mélysütéshez.
A rizskorpaolaj egészségügyi előnyei között szerepel a koleszterinszint csökkentése, az immunrendszer fellendítése, a rák megelőzése, a bőr egészségének javítása, a fogyás elősegítése, a menopauza tüneteinek enyhítése, a szív egészségének védelme, a kognitív erő növelése és az allergiás reakciók csökkentése.
Nagyon sok rizst termeszt? Mehet a rizskorpa-olaj előállításához. A rizskorpaolaj-termelés tőkeintenzív, ezért az exportra kell összpontosítania, hogy jóval jobb jövedelmezőséget érjen el.
- Napraforgóolaj-termelés
A napraforgóolaj egy másik hasznos olaj, amelyet főként főzéshez használnak egészségügyi tulajdonságai miatt. A napraforgóolaj előállítása csak akkor lehetséges, ha rengeteg napraforgómag van, ha nem, akkor sokat költene a szállításra.
A finomított napraforgóolaj hosszú tisztítási utat hajt végre, amely a következő szakaszokból áll: mechanikus tisztítás, hidratálás, semlegesítés, fehérítés, fagyasztás, szagtalanítás stb. Mivel nem olyan jól elérhető, mint a földimogyoró-olaj, a napraforgóolaj hajlamosabb nagyobb profitot elérni a piac.
- Rizs őrlése
A rizs az Oryza sativa fűfaj magja. Gabonaként ez a legszélesebb körben fogyasztott alapanyag a világ emberi lakosságának nagy része számára, különösen Ázsiában. A betakarítást követő rizst őrölni kell, mielőtt fogyasztásra rendelkezésre állna.
Tény, hogy a legtöbb rizst termelő ember nem őrli, és mint ilyen, olyan helyeket keressen, ahol a rizst fel lehet öltözni a piacra. A rizsőrlő rendszer alapvető célja a héj és a korparétegek eltávolítása, valamint olyan, ehető, fehér rizsmagmag előállítása, amely kellően őrölt és szennyeződésektől mentes. Ha elegendő ismerete és tőkéje van, nyithat rizsmalomot, hogy segítsen a gazdáknak.
- Szójabab feldolgozása
A szójabab vagy a szójabab hüvelyesek olyan faja, amelyet széles körben termesztenek ehető babja miatt, amelynek számos felhasználása van. Csakúgy, mint a rizs, a szójabab felhasználásához először is feldolgozni kell. A szójabab feldolgozható különféle termékekbe, például; szója dió, szója tej, tofu, texturált szója fehérje, szójabab olaj és egyéb nem élelmiszer alapú termékek stb.
A szójababnak sok előnye van, ideértve az anyagcserének javítását, az egészséges súlygyarapodást, a szív egészségének védelmét, a rák elleni védelmet és a menopauza hatásainak csökkentését, az emésztés javítását, a csontok egészségének javítását, a születési rendellenességek elleni védelmet, a vérkeringés fokozását. stb.
- Malátalúg és maláta ital előállítása
A maláta ital egy enyhén szénsavas maláta ital, amelyet árpából, komlóból és vízből főznek, hasonlóan a sörhez; kukorica és karamell szín is hozzáadható hozzá. Míg a malátaoldat erős lager vagy ale, amelyben cukrot, kukoricát vagy egyéb adalékokat adnak a maláta árpához, hogy növeljék a keverékben az erjeszthető cukrok teljes mennyiségét. Ez növeli a végső alkoholkoncentrációt anélkül, hogy nehezebb vagy édesebb íze lenne, tehát nem nagyon keserű. Ezeknek az italoknak az előkészítése bizonyos időbe telik, így elõfordulhat, hogy fel kell állítania egy mikro-sörfőzde.
- A szeszes italok lepárlása és keverése
A szeszes ital olyan alkoholtartalmú ital, amelyet folyékony italok lepárlásával állítanak elő olyan szemcsékből, gyümölcsökből vagy zöldségekből, amelyek alkoholos erjedésen mentek keresztül. Ez a desztillált ital lehet gin, vodka, rum és brandy formájában. Ez egy másik élelmiszer-feldolgozási üzleti ötlet. A likőrök nagyon jó kiskereskedelmi értékkel bírnak, és minden bizonnyal jó profitot eredményezhetnek.
- Nyisson meg egy pékséget
A kenyér olyan alapanyag, amelyet lisztből, élesztőből, cukorból, sóból és vízből készítenek, általában sütés útján. A kenyérlistet megnedvesítik, gyúrják, és néha erjesztik és sütik a kenyér kialakításához. A kenyér a kész rendelkezésre állásának és magas tápanyagtartalmának köszönhetően az egyik legfontosabb élelmiszer-elem az emberi táplálkozásban. Más péksüteményeket is előállíthat pékségében, és haszonél több profitot és piacot szerezne, ha olyan reggeli kapcsolatokat célozna meg, mint kenyér, bagel, croissant, fánk stb.
- Sorbitol gyártása
A szorbit alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet kémiai úton extrahálnak glükózból. Cukor alternatívájaként használják számosféle élelmiszerben, beleértve az alacsony kalóriatartalmú és cukormentes ételeket, valamint a gyógyszerészeti és szájápolási termékekben, például a fogkrémekben és a rágógumikban.
A szorbit kevésbé gyakorol hatást a vércukorszintre, mint a rendes cukor, így elfogadhatóbbá teszi azt. Noha sok gyümölcs természetesen szorbitot tartalmaz, a laboratóriumban is elő lehet állítani, ahol glükózból származik. Ugyanígy elkezdheti gyártani ezt a mesterséges édesítőszert ipari célokra.
- Bébiétel feldolgozás
A bébiétel bármilyen lágy, könnyen fogyasztható élelmiszer, kivéve az anyatejet vagy az anyatej-helyettesítő tápszert, amelyet kifejezetten négy és hat hónapos és két éves kor közötti emberi csecsemők számára készítenek. A bébiétel-vállalkozás az egyik legnagyobb kihívást jelentő vállalkozás.
Ennek oka az, hogy a nagy, erőteljesen finanszírozott vállalkozások foglalkoznak bébiételek előállításával. Sok prémium márka van a piacon, így heves a verseny. A bébiétel előállítása ismét a legjobb rendszereket igényli, amelyek megfelelnek a legmagasabb higiéniai követelményeknek. Ha úgy gondolja, hogy találkozhat ezekkel a dolgokkal, akkor el kell kezdenie a bébiételek feldolgozását.
- Nyisson meg egy kekszgyárat
A keksz egy olyan kifejezés, amelyet elsősorban liszt alapú sütött ételekhez használnak, amelyeket főként snackként fogyasztanak. A kekszkészítés fő alkotóelemei a liszt, a cukrok és a zsírok. A kekszgyár indítása nem feltétlenül igényel tőkeigényt, de attól függ, hogyan kívánja elindítani. A kekszek sokak számára megengedett, így Önnek nem lenne hiányos a piaca, különösen akkor, ha helyben gyártják, és termékei mindig frissek.
- Nyisson meg egy csokoládégyárat
A csokoládé egy tipikusan édes, általában barna ételkészítmény, amelyet Theobroma kakaómagból kapnak, amelyet pörkölt és porított formában őrölnek. A csokoládét előállíthatjuk folyékonyvá, pasztává vagy tömbként, vagy felhasználhatjuk ízesítő-összetevőként más élelmiszerekben. A csokoládé önmagában felhasználható különféle desszertek előállításához és főzéshez. Felállíthat egy gyárat, ahol mindenféle kakaót állíthat elő.
- Sűrített tejtermelés
A sűrített tej tehéntej, amelyből vizet távolítottak el. Leggyakrabban édesített sűrített tej formájában található meg, amely hozzáadott cukorral rendelkezik. A sűrített tejet úgy állítják elő, hogy a tej vízmennyiségét kb. 60% -kal csökkentik, majd annyi cukrot adnak hozzá, hogy egy sűrített pasztát készítsen. Ha egy mezőgazdasági területen lakik, elkezdheti gyártani a helyben előállított sűrített tejet, hogy vonzó legyen a helyiek számára. Palackozhatja vagy elkészítheti, és eloszthatja az élelmiszerboltokban.
- Energiaital gyártás
Az energiaital olyan típusú ital, amely stimulánsokat tartalmaz, általában koffeint és cukrot tartalmaz, amelyek állítólag szellemi és fizikai stimulációt nyújtanak. Nem minden energiaital szénsavas; és a cukrot is beleértve, más édesítőszereket, gyógynövény-kivonatokat, taurint és aminosavakat is tartalmaznak. Az energiaitalok előállítása egy másik élelmiszer-feldolgozó üzleti ötlet, amelynek megfelelő piac van önmagában.
- Só feldolgozása
Az asztali só vagy az általános só olyan ásványi anyag, amely elsősorban nátrium-kloridból áll, amely a sók nagyobb osztályába tartozó kémiai vegyület. Jódot általában hozzáadnak az asztali sóhoz annak megerősítésére és az emberek jódhiányának megelőzésére.
A só előállításának legkorábbi módja a tengervíz párologtatása volt a nap hője által, de ma más hatékony módszerek is megjelentek. A só néhány száz évvel ezelőtti felfedezése óta ez a termék fontos árucikké vált a háztartási, ipari és akár vallási célokra is. Ha egy tenger- vagy sóbánya közelében él, dönthet úgy, hogy megkezdi a sófeldolgozást.
- Tészta feldolgozása
A tészta hagyományos olasz eredetű alapanyag, ám népszerűsége elterjedt az egész világon. A tésztát általában kovászbúzaliszt nem kovásztalan lisztéből készítik, vízzel vagy tojással összekeverve, lapokra vagy különféle formákra formálva, majd forralással vagy sütéssel főzik. A tésztafeldolgozás hasznos élelmiszer-feldolgozási ötlet, mivel a tészta minden országban elfogadható. Alternatív megoldásként választhat gluténmentes tésztát rizsliszt felhasználásával.
- Pálmaolaj-feldolgozás
A pálmaolaj egy ehető növényi olaj, amelyet az olajpálmák gyümölcsének mezokarpából, elsősorban az afrikai olajpálmából nyernek. Az olajpálmák eredetileg Nyugat-Afrikából származnak, de virágozhatnak, ahol bőséges hő- és csapadékmennyiség van. A pálmaolajat különféle célokra lehet felhasználni, például főzéshez, kozmetikumok, tisztítószerek gyártásához, és üzemanyagként is felhasználható. A pálmaolaj hatalmas haszon forrása, ha megfelelő hozzáféréssel rendelkezik a magokhoz.
- Tutti frutti előállítás
A Tutti frutti egy színes édesség, amely különféle apróra vágott és általában cukrozott gyümölcsöket tartalmaz, vagy egy mesterséges vagy természetes aroma, amely számos különféle gyümölcs kombinált ízét szimulálja. A Tutti frutti-t főként jégkrémben használják, más ízek kombinációjával. Készítheti Tutti frutti és eladhatja az élelmiszeripar számára.
- Cukorkagyártás
A cukorka, más néven édesség vagy nyalóka keményen főtt cukor édesség. Olyan sok népszerű cukorka íze van, mint a narancs, ananász, mangó, menta, eper stb. A cukorkagyártás az egyik legnépszerűbb élelmiszer-feldolgozási üzleti ötlet.
- Szójaszósz előállítás
A szójaszósz egy kínai eredetű folyékony fűszer, amelyet szójabab, pörkölt gabona, sós só, Aspergillus oryzae stb. Erjesztett pasztájából készítenek. A szójaszósz a világ egyik legrégebbi fűszere, és a mai ételekben is nagyon fontos. Megkezdheti a szójaszósz gyártását eladásra, és valójában alacsony szinten is elindíthatja.
- Fagylalt készítés
A fagylalt édesített fagyasztott étel, amelyet általában snackként vagy desszertként fogyasztanak. Ezt általában tejtermékekből, például tejből és tejszínből készítik, és gyakran gyümölcsökkel vagy más összetevőkkel és ízekkel kombinálva. A fagylalt tökéletes kis méretű élelmiszer-feldolgozó vállalkozás, amelyet saját feltételeivel és otthonából indíthat. Válassza ki ízeit, helyét és üzleti vállalkozását.
- Nyissa meg az élelmiszer-csomagolóüzemet
Az élelmiszer-csomagolás az élelmiszerek csomagolása olyan módon, hogy a fogyasztók számára a piacra vihetők. Az élelmiszercsomag védelmet, manipulációs ellenállást és különleges fizikai, kémiai vagy biológiai igényeket biztosít az élelmiszer számára. Tartalmazhat táplálkozási tények címkét és egyéb információkat az eladásra kínált élelmiszerekről. Az élelmiszerek csomagolása előtt meg kell tisztítani, darabolni vagy megosztani kezelhető arányokba, fel kell címkézni, majd csomagolni. Felállíthat egy élelmiszer-csomagolóüzemet, de vigyázz, hogy ez tőkeigényes vállalkozás.
- Vágóhíd
A vágóhíd vagy a vágóhíd olyan létesítmény, ahol az állatokat élelmezés céljából levágják. A vágóhidak húst szállítanak, amely a csomagolási osztály felelősségi körébe tartozik. A vágóhídon is lehet húscsomagolási osztály, ha nem, akkor ezt a feladatot más cégekre bízják. A vágóhíd az élelmiszer-feldolgozó ipar részét képezi, de a vágóhíd megnyitása előtt rengeteg előírásra van szükség.
- Indítson el egy cukorgyárot
A cukor az édes ízű, oldható szénhidrátok általános elnevezése, amelyek közül sokat az élelmiszerekben használnak. A cukor elsősorban feldolgozott cukornádból származik, és különféle gyártási folyamatokban használják, különösen az élelmiszer-előállítás során. A cukorgyártás egy másik élelmiszer-ipari üzleti ötlet.
- Nyisson meg egy cukornádot
A konzervkonzerv olyan módszer az élelmiszerek tartósítására, amelynek során az élelmiszerek tartalmát légmentesen záró tartályban dolgozzák fel és zárják le. A konzervgyár olyan vállalkozás, amely konzervdobozokat készít. A konzerv eltarthatósági ideje általában 1-5 év, bár különleges körülmények között sokkal hosszabb is lehet. Ha nagy mennyiségű mezőgazdasági termékhez fér hozzá, akkor nyithat egy konzervgyárat, ahol megkeresheti ezeket az élelmiszereket saját címkével.