Szeretne élelmiszerboltot indítani egy kisvárosban? Ha IGEN, itt egy teljes útmutató az online élelmiszerbolt elindításához NINCS pénzzel vagy tapasztalattal.
Oké, tehát elkészítettünk Önnek egy alapos minta élelmiszerbolt üzleti terv sablont. Tovább vittük tovább azáltal, hogy elemeztük és összeállítottuk egy élelmiszerbolt-marketingterv mintáját, amelyet az élelmiszerboltokra vonatkozó, megtámadható gerilla marketing ötletek támasztottak alá. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az élelmiszerbolt-vállalkozás indításához szükséges összes követelményt. Tehát tegye fel vállalkozói sapkáját és folytassa.
Mi az a bolt?
Az élelmiszerbolt olyan kiskereskedelmi üzlet, ahol különféle élelmiszereket és háztartási termékeket árusítanak polcokon és szekrényekben. Az emberek szeretik vásárolni egy élelmiszerboltban, mert kényelmessé teszi számukra, hogy mindent megvásárolhassanak egy élelmiszerboltban anélkül, hogy az egyik boltból a másikba költöznének.
Miért indítson élelmiszerboltot?
Az élelmiszerbolt indítása nagyon egyszerű vállalkozás, és nem annyira tőkeigényes. Az élelmiszerbolt működésének titka a megfelelő termékek megszerzése, amelyeket az emberek meg akarnak vásárolni, és a jó készletnyilvántartás. Az élelmiszerbolt offline módon működtethető a hagyományos kiskereskedelemben vagy online online e-kereskedelmi kiskereskedelmi oldalon.
Az egyik családtag elgondolkodott a pénztárgépnél, egy másik polcokat készített, egy másik pedig kirakodta a szállító kamiont. Ma azonban a vidéki közösségekben működő kis független élelmiszerboltok közül sokan vagy pénzügyi nehézségekkel szembesültek, vagy bezárásra kényszerültek. Számos tényező hozzájárult a bezárásokhoz.
Mehet vállalkozni a mini élelmiszerboltokban is. Amikor az emberek olyan speciális ételeket vagy összetevőket keresnek, amelyeket nem lehet megtalálni a sarokboltban vagy a szomszédos szupermarketekben, általában kis áruházak felé tartanak, amelyeket mini-élelmiszerboltoknak is neveznek. Az ilyen kiskereskedelmi üzletek olyan élelmiszereket és termékeket árusítanak, amelyek ritka, és amelyeket a nagyobb üzletek nem szállítanak.
Egy mini élelmiszerbolt megnyitása jövedelmező üzleti vállalkozás lehet, különösen akkor, ha egy kis városban él. Számos dolgot megtehetsz annak érdekében, hogy a mini-élelmiszerbolt sikerrel járjon.
Az ebben a cikkben található információk hasznosak lehetnek azoknak az egyéneknek, akik jelenleg élelmiszerüzletben vannak, azok számára, akik egy élelmiszerbolt indítását vagy beruházását fontolgatják, vagy egy olyan közösség számára, amely élelmiszerbolt vonzását vagy megtartását kívánja elérni.
Élelmiszerbolt indítása kisvárosban - Teljes útmutató
- Ipar áttekintés
Az élelmiszerboltok, beleértve a szupermarketeket, az élelmiszerboltok értékesítésének legnagyobb részét teszik ki az Egyesült Államokban. 2013-ban az élelmiszerboltok az ország élelmiszer- és italüzleteinek 90% -át adták, míg a szupermarketek az élelmiszerboltok teljes eladásának 95% -át.
- Érdekes statisztikák az élelmiszeriparról
Az élelmiszer-kiskereskedelem iparág nagy volumenű, alacsony fedezetű üzletággal rendelkezik, amely minden negyedében versenytársakkal jár. Ide tartoznak az élelmiszerboltok és szupermarketek, valamint a kisboltok. Az ezekben az üzletekben kínált kapcsok az iparág nem ciklikus.
Ezen túlmenően az élelmiszerboltok és szupermarketek alternatívát kínálnak az éttermeknek a nehéz gazdasági időkben is, mivel az egyik alternatíva az otthoni ételek vásárlása. Kész ételek vásárlása, amelyek új magasabb áron kínálnak élelmiszertermékekben, további alternatíva az éttermek számára.
Az új, magasabb árrésű termékek, például ínyenc ételek, elkészített ételek és általános áruk felajánlása azonban az iparágot a múltban ciklikusabbá teszi, nyomást gyakorolva a bevételre a közelmúltbeli gazdasági visszaesés során.
A kis láncok és a független élelmiszerboltok továbbra is uralják ezt az iparágot, ám a nemzeti láncok, mint például a Kroger, egyre inkább növelik a dominanciát. A nagykereskedők, mint például a Wal-Mart, az élelmiszerboltokkal versenyeznek „szuperközpontjaikon” azáltal, hogy alacsonyabb árakat kínálnak alacsonyabb költségstruktúrák révén. A Wal-Mart ma a világ első számú élelmiszerüzlete. Az olyan raktárklubok, mint a Costco és a SAM'S CLUB (a Wal-Mart tulajdonában), nagy mennyiségben értékesíthetnek az áron. A szupermarketek nagyobb veszélyekre reagáltak ezekre a fenyegetésekre.
A hagyományos szupermarketek élelmiszerboltok, több mint 2 millió dollár bevétellel, átlagos négyzetméterük 15.000. Azok az élelmiszerboltok, amelyek éves bevétele kevesebb, mint 2 millió dollár, szinte teljes egészében csomagolt és romlandó árukat árusítanak, és többnyire független tulajdonban vannak.
A szupermarketek szupermarketek, körülbelül 30.000 négyzetláb méretűek, átlagosan 12 millió dollár bevételt eredményeznek. Gyakran kiterjesztett élelmiszer- és nem élelmiszeripari termékek választékát kínálják, olyan szakosodott osztályokkal, mint például virágüzletek, delis, pékségek, banki, gyógyszertári és video-kölcsönzők. A kombinált áruházak egy tető alatti szupermarketek és gyógyszertárak hibridei, átlagosan 55 000 négyzetláb.
Élelmiszerbolt indítása kisvárosban - Piackutatás és megvalósíthatóság
- Demográfia és pszichográfia
E pártfogolt élelmiszerboltok demográfiai és pszichológiai összetevői a társadalom minden rétegére és osztályára kiterjednek, mind a gazdagok, a középosztályok, mind a szegények számára.
Az niche-ötletek listája az élelmiszeriparban
- Etnikai ételek és összetevők élelmiszerbolt
- Helyi eredetű élelmiszerboltok
- Gluténmentes, bio vagy vegán áruházak
- Fagyasztott élelmiszerek
- ömlesztett élelmiszer-láncok
- kis tételű szupermarketek,
- Gyerekboltok
- Évezredes központú élelmiszerboltok.
A verseny szintje az élelmiszeriparban
Mindig verseny lesz. Néhányuk jó lesz neked, mások pedig rossz neked. Fogadd el az élet részeként. Ne feledje, hogy üzleti vállalkozása van, mert úgy érzi, hogy jobb munkát tud végezni; meg tudod csinálni hatékonyabban; és nagyobb elégedettséggel teheti meg ügyfeleit, mint bárki más. Légy tudatában a versenynek, de ne aggódj miatta. Csak ragaszkodjon a saját üzleti tervéhez, és rendben lesz.
Az élelmiszeripar jól ismert márkáinak listája
- Wal-Mart
- Kröger
- Costco
- Cél
- Loblaw
- Biztonságos út
- HEB
- Tesco
- Friss élelmiszerbolt (Pennsylvania, Delaware)
- Takarékos út szupermarketek (Delaware, New Jersey, Pennsylvania, Kansas, Missouri)
- Times szupermarketek (Hawaii)
- Felsők
- Vásár (Queens megye, New York City)
- Kincses sziget (Chicago és Wilmette, Illinois)
- Trig's (Wisconsin)
- Turco's (New York)
GAZDASÁGI ELEMZÉS
A megvalósíthatósági ellenőrző lista sikeres kitöltése után a vállalkozóknak piaci elemzést kell készíteniük. A piacelemzés piaci felmérés elvégzéséből áll, valamint információk gyűjtéséről a potenciális helyszínekről és a közösségről. Ez lehetővé teszi a vállalkozó számára, hogy felbecsülje a javasolt üzlet piaci potenciálját, és kiválasztjon egy helyet.
Általában a kis, független élelmiszerüzleteket pártfogolják azok, akik nem rendszeresen utaznak a közösségen kívül, vagy a gyors ügyfelek. Ezek az ügyfelek gyakran hajlandóak néhány centtel többet fizetni egy árucikkért, ahelyett, hogy több mérföldre vezetnének egy szupermarketbe. Az ügyfelek elismerik azt a személyes kapcsolatot is, amelyet sok független élelmiszerbolt nyújthat.
A piacelemzés első lépése egy piaci felmérés elvégzése. A piaci felmérés segít meghatározni az értékesítési előrejelzést. Öt alapvető lépés létezik:
- Azonosítsa az üzlet kereskedési területét, és határozza meg, mely árucikkeket tárolja az üzlet.
- Határozza meg a térség lakosságának potenciális kiadási jellemzőit.
- Becsülje meg a célterület költőerőjét a kereskedési területen belül.
- Határozza meg a teljes eladási mennyiség (piaci részesedés) ésszerűen megszerezhető részét. Beszéljen hasonló méretű városok hasonló áruházakkal rendelkező élelmiszerboltokkal.
- Becsülje meg azt az értékesítési mennyiséget, amelyet ésszerűen vonzhat. Légy tudatában annak, hogy az üzletek akár további értékesítési mennyiségeket vonzhatnak, akár egyszerűen megoszthatják a már működő üzletet.
A Scratch-tól érdemes egy élelmiszerboltot keresni, vagy jobb a franchise vásárlása?
Döntse el, hogy az üzletet az alapoktól kezdte-e, vagy vásárolni szeretne-e egy franchise-ra. Mindkét esetben sok pénzre lesz szükség, de a franchise biztosítása könnyebb lehet marketing, reklám és egyéb beállítási feladatok szempontjából. Valószínűleg franchise-díjat kell fizetnie a nyereségéből, de ez sokkal könnyebb lehet, mint ha önmagával mindent megtesz.
Noha ez a franchise esetében kissé eltérhet abban az értelemben, hogy nincs szüksége saját marketing ötleteire, és üzleti gyakorlata van az Ön számára, ezek a dokumentumok általában segítenek a finanszírozás biztosításában, ha kölcsönt igényel.
Ha egyáltalán nem rendelkezik velük, nehézségeket okozhat a szükséges tőke biztosítása. A saját üzlet indításának alternatívája egy már működő kisbolt vásárlása. A folyamat nagy része ugyanaz lenne, kivéve, ha a bolt az aktuális tulajdonosról átkerül neked.
Az élelmiszerbolt indításának lehetséges veszélyei és kihívásai
A legtöbb új üzlet nehézségekbe ütközik az indítás során, és csak több akadály leküzdése után képesek sikert elérni. Előzetes tudás, hogy mire számíthat, segíthet. Az alábbiakban bemutatunk néhány általános akadályt, amelyet előzetesen figyelembe kell venni:
- Nem megfelelő ellenőrzés a költségek és a termék minősége felett
- Rossz készlet-ellenőrzés
- Az eladott áruk árai alatt
- Rossz ügyfélkapcsolatok
- A kedvező közkép kialakításának előmozdítása és fenntartása
- Rossz a kapcsolat a beszállítókkal
- A vezetés képtelenség arra, hogy döntéseket hozzon és azok alapján cselekedjen
- Nem sikerült lépést tartani az irányítási rendszerrel
- A kulcsfontosságú személyzet betegsége
- Vonakodás a szakmai segítségért
- Az adótervezés minimalizálása az adótervezés révén
- Nem megfelelő biztosítás
- Értékesítési lendület elvesztése
- Rossz személyi kapcsolatok
- A kulcsfontosságú személyzet vesztesége
Megfelelő tervezéssel ezek a kérdések kiküszöbölhetők vagy felkészíthetők, mielőtt vállalkozása kinyitja az ajtót. És a már működő üzletek esetében a folyamatos éberség ezekben a kérdésekben hozzájárulhat a jövedelmezőség fenntartásához és az üzleti vállalkozás hosszú távú fennmaradásához.
Élelmiszerbolt indítása kisvárosban - Jogi kérdések
- A legjobb jogi személy, amelyet egy élelmiszerboltban használhat
Jogi személy kiválasztása egy vállalkozás számára hatalmas meghatározó tényező, hogy a vállalkozás milyen mértékben nőni fog, tehát a megfelelő társaság kiválasztása nagyon egyszerű, különösen akkor, ha hosszú távon úgy döntött, hogy nagyvállalatot növeli. Noha sok üzleti tulajdonos továbbra is egyéni vállalkozó, vannak mások, amelyek társaságot vagy korlátolt felelősségű társaságot alkotnak. Számos adó- és jogi védelem vonatkozik Önre, amikor ezt megteszi.
Ezért kérdezze meg adó- vagy jogi szakértővel a különféle típusú gazdasági egységek előnyeit és azt, hogy fontolja-e meg, hogy vállalkozása ilyen egységgé váljon.
Számos jogi formát kell figyelembe venni a működés szempontjából: egyéni vállalkozás, társaság, betéti társaság, társaság vagy egy S társaság. Jó ötlet konzultálni ügyvéddel, amikor megfontolja, melyik vállalkozási forma megfelelő a kisvállalkozása számára.
- Egyéni vállalkozás
Az egyéni vállalkozás olyan vállalkozás, amelynek magánszemély tulajdonosa és üzemelteti. Az üzleti struktúra ezen formájának előnyei között szerepel az alapítás könnyűsége, a kormányzás viszonylagos szabadsága, valamint a minimális kormányzati ellenőrzések és korlátozások.
Hátrányok között szerepel a kevesebb tőkéhez és pénzügyi forrásokhoz való hozzáférés. Ezenkívül ez a vállalkozási forma kevésbé nyújt védelmet a személyes felelősségvállalás tekintetében (ha a tulajdonos társaságának olyan helyzetbe kell kerülnie, hogy másoknak többet hárítson, mint amennyi pénzeszköze vagy egyéb vagyona van, akkor a tulajdonos személyes vagyona - otthon, autó, stb. - megkövetelhető, hogy eladják az üzleti kötelezettségek teljesítéséhez).
- Közkereseti társaság
A közkereseti társaságot két vagy több magánszemélynek kell meghatározni, akik társaságot folytatnak mint profitot vállalkozás társtulajdonosát. A partnerség típusai között szerepel az általános és a korlátozott partnerség. A társaság megalapítása előtt a partnereknek meg kell állapodniuk arról, hogy az egyes partnerek mennyi saját tőkével járuljanak hozzá ahhoz, hogy az egyes partnerek milyen mértékben fognak dolgozni a társaságban, és hogy az egyes nyereség vagy veszteség hányadát osztják meg. Ezt a megállapodást az ügyvédnek írásban kell elkészítenie a jövőbeni félreértések elkerülése érdekében.
Az egyéni vállalkozáshoz hasonlóan az általános társaság a tulajdonosokat személyes felelősség alá vonja. Ha az üzleti vállalkozás nem sikeres, és a társaság nem tudja megfizetni az összes tartozását, akkor az alaptársaságoktól megkövetelhetik, hogy ezt személyes vagyonuk felhasználásával tegyék meg.
- Korlátozott partnerség
A betéti társaság olyan szervezet, amely egy általános partnerből áll, aki egy projektet irányít; és betéti társaságok, akik pénzt fektetnek be, de korlátozott felelõsséggel rendelkeznek, és nem vesznek részt a napi irányításban. Általában a betéti társaságok jövedelmet, tőkenyereséget és adókedvezményeket kapnak; az élettársak díjakat és a tőkenyereség és jövedelem százalékát gyűjtik be. Általában a betéti társaságok az ingatlanügyletekben, az olaj- és földgázellátásban, a berendezések bérbeadásában, a családi társaságokban működnek, de finanszírozhatnak filmeket, kutatást és fejlesztést, valamint egyéb projekteket.
Fülbemászó üzleti névvel kapcsolatos ötletek, amelyek alkalmasak egy élelmiszerbolthoz
Minden vállalkozásnak megfelelő névre van szüksége a vállalkozás működtetéséhez; megfontolhatja ezen nevek bármelyikét az élelmiszerboltjában;
- Athena Farms
- Brooklyn viteldíj
- Burpy élelmiszerbolt
- Couch Potato Austin
- Expressz élelmiszerbolt
- Farmhouse Delivery Inc.
- Friss közvetlen
- Édenkert szállítás
- Óriás étel
- Élelmiszerboltok útközben
A legjobb biztosítás, amelyre szükség van egy élelmiszerboltban
Vásároljon üzleti biztosítást, például általános felelősséget, munkavállalói kártalanítást munkavállalók felvételekor, termékbiztosítást vagy otthoni vállalkozásbiztosítást az üzleti vagyon védelme érdekében peres eljárás vagy rendezés esetén. A munkavállalói kártérítés biztosítja a munkavállaló baleseteit vagy sérüléseit munka közben.
Lehet, hogy garanciakötvényt is meg kell vásárolnia. A kezességvállalás elősegíti az üzleti tulajdonos és az ügyfél közötti őszinte kapcsolatot. Peres eljárás vagy rendezés esetén az állam felhasználhatja a kötvényt jogi költségek fedezésére.
A megfelelő biztosítás csak segít a kockázat kezelésében, de egyetlen vállalkozás sem tudja teljes mértékben kiküszöbölni azt. Fontos tudni, hogy milyen típusú biztosítást és mekkora részét kell biztosítani. A figyelembe veendő tényezők a veszteség valószínűsége, a veszteség fedezésére rendelkezésre álló források és a potenciális veszteség nagysága.
Az áruház veszteségeinek méretének és gyakoriságának figyelembevétele segít meghatározni, hogy szükség van-e biztosításra, vagy a veszteséget a szokásos üzleti tevékenység részének kell-e tekinteni. Kétféle példa a rossz adóssággal járó veszteségek és az üzletkötés. Az üzlet finanszírozási forrása biztosítási iránymutatásokkal vagy különleges követelményekkel rendelkezik.
A biztosítási fedezet típusai, amelyeket a kis élelmiszerboltok általában figyelembe vesznek:
- Tűz- és általános vagyonbiztosítás - a tűzveszteségek, a vandalizmus, a jégeső és a szél okozta károk fedezésére
- Síküveg biztosítás - az ablakok sérüléseinek fedezésére
- Következmény - biztosítás, amely fedezi a bevételkiesést vagy a többletköltségeket, ha az üzleti tevékenységet tűz vagy más katasztrófa miatt felfüggesztik
- Betörésbiztosítás - az áruk és készpénzek kényszerbeutazását és lopását fedezi
- Hűségkötés - egy alkalmazott általi lopás fedezése
- Csalásbiztosítás - hamis pénz, rossz csekkek és pénztárca fedezésére
- Állami felelősségbiztosítás - a közönség, például az ügyfél vagy gyalogos sérülésének fedezésére
- Termék-felelősségbiztosítás - az ügyfeleknek az üzlet során megvásárolt áruk felhasználásából származó károk fedezésére
- Munkavállalói kártérítés biztosítása - a munkavállalók munkahelyi sérüléseire
- Életbiztosítás - a tulajdonos (ok) vagy kulcsfontosságú alkalmazott (ok) életét fedezi
- Vállalkozás-megszakítási biztosítás , amely fedezi a katasztrófa következtében az üzleti tevékenység bezárása miatt bevételkiesést
- Zaklatásbiztosítás - fedezi a tulajdonosokat olyan ügyfelek igényeivel szemben, akik az elvégzett szolgáltatások eredményeként károkat szenvednek
- Hibák és mulasztások biztosítása - fedezi az áruházat azon ügyfelek igényeivel szemben, akik hibákat vagy veszteségeket szenvednek a hibák miatt, vagy olyan dolgok miatt, amelyeket kellett volna megtenni, de elmulasztottak.
Szellemi tulajdon védelme és védjegye
Ha fontolóra veszi a saját kutyatenyésztési vállalkozás indítását, akkor érdemes megfontolnia a szellemi tulajdon védelmét. A vállalkozás szellemi tulajdonának védelme iránti bejelentés nem csak a vállalati logóra és más dokumentumokra korlátozódik, hanem természetesen a vállalat nevének védelmére is.
Ha szellemi tulajdon védelmét kívánja benyújtani, és védjegyét regisztrálni kívánja az Egyesült Államokban, akkor várhatóan megkezdi a folyamatot az USPTO-hoz benyújtott bejelentéssel. Védjegyének végleges jóváhagyása az ügyvédek felülvizsgálatától függ, az USPTO előírásainak megfelelően.
Szüksége van szakképesítésre az élelmiszerbolt indításához?
Csak annyit kell tennie, hogy tájékoztassa az érintett hatóságokat szándékáról. A legtöbb esetben egy ellenőr küldi el üzleti vállalkozását, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesültek-e az összes szükséges biztonsági és üzleti szabályozási intézkedés. Ha elégedett, akkor folytathatja a vállalkozás megkezdésének más terveit.
Bármely üzleti vállalkozás megkezdése előtt engedélyeket és engedélyeket kell beszerezni az illetékes hatóságoktól. Nincs szükség szakmai tanúsításra az üzletbe való belépéshez.
Az élelmiszerbolt indításához szükséges jogi dokumentumok listája
Regisztrálja vállalkozását a kormánynál. A törvények államtól függően változnak. Vegye fel a kapcsolatot a helyi Kereskedelmi Minisztériummal és az Engedélyezési Tanszékkel, hogy megkapja a vállalkozás létrehozásához szükséges űrlapokat és megismerje, ha engedélyre van szüksége a könyveléshez. A munkavállalói azonosítószám (EIN) bejelentésével értesítheti vállalkozását a szövetségi kormányról. Ön is létrehozhat egy üzleti nevet magadnak, és bejelenthet egy “Doing Business As” vagy “DBA” értesítést.
Ez néhány olyan alapvető jogi dokumentum, amely várhatóan megvan, ha élelmiszerüzlet vállalkozást kíván indítani az Amerikai Egyesült Államokban;
- Cégbizonylat
- Működési engedély
- Üzleti terv
- A nyilvánosságra hozatalról szóló megállapodás
- Egyetértési nyilatkozat (memorandum)
- Apostille
- Munkaügyi megállapodás (ajánlati levelek)
- Működési megállapodás
- Vállalat törvények szerint
- Működési megállapodás az LLC-k számára
- Biztosítási kötvény
Üzleti terv elkészítése az élelmiszerbolt számára
Az üzleti terv elkészítése elengedhetetlen a finanszírozás megszerzéséhez, és megadja az üzleti irányt. Az üzleti terv kiváló módja annak, hogy kommunikáljunk bankárokkal, partnerekkel, beszállítókkal és más üzletemberekkel. Az üzleti terv kidolgozása reális megközelítést biztosít a tulajdonos számára az üzleti vállalkozás rövid távú megvalósításához a következő három-öt évre.
Az üzleti tervek az üzlet típusától függően változnak, amelyre a tervet elkészítették, valamint az üzleti vállalkozás jó hírneve és életkora szerint. Az üzleti tervek azonban általában hasonló formátumúak. Egy könyvelő vagy egy helyi kisvállalkozás-fejlesztési központ segítséget nyújt az alapos terv elkészítésében:
- Címlap vagy címoldal
- Tervösszefoglaló
- Működési vagy irányítási terv
- Piackutatás
- Marketing terv
- Emberi erőforrás menedzsment
- Pénzügyi adat
- Tulajdonos (ok) tapasztalata és szakértelme
Nyilvántartás, bérszámfejtés és könyvelés mind szükségesek az üzleti sikerhez. A nyilvántartás és a bérszámfejtés az üzlet által biztosított funkciók. A számvitel ezen funkciók elemzése. A könyvelés világos képet ad a tulajdonosról az üzlet erősségéről és státusáról. A könyvelők segítséget nyújthatnak a vállalkozás számára legmegfelelőbb könyvek típusának és elrendezésének meghatározásában. A könyvelők adótanácsadást és emlékeztetőket is nyújthatnak.
Az ügyvédek általában különféle szakterületekre terjednek ki. Fontos, hogy béreljen egyet a szükséges speciális szakértelemmel. Ezek között a legfontosabb az ügyfelek elérhetősége és ideje, valamint az élelmiszer- vagy kiskereskedelmi szaktudás. Fontos, hogy okosan válasszuk ki a bankárokat, könyvelőket és ügyvédeket, hogy kihasználhassuk e képzett profi tanácsadók szolgáltatásait.
Részletes költségelemzés az élelmiszerbolt indításához
Az indulási költségek tartalmazzák azokat a költségeket, amelyekkel a vállalkozás szembesülhet a vállalkozás életének első heteiben és hónapjaiban. Néhány esetben egyszeri költségek merülhetnek fel, mások pedig a meghosszabbított szerződés első hónapjában. Az alábbiakban bemutatunk néhány felmerülő kezdeti költséget. Minden helyzet egyedi, de ez a lista reprezentatív az élelmiszerboltok tipikus indulási költségein.
- Bérleti díj (letét plusz az első és a múlt hónapban) 100 000 USD
- Kezdeti készlet 160 000 USD
- Felszerelés / Lámpatestek / Biztonság 20 000 USD
- Bérleti díj javítása 5000 dollár
- Engedélyek / engedélyek 1000 dollár
- Nagy megnyitó / reklám 10 000 USD
- Segédprogramok / telefonbetétek 2000 dollár
- Számviteli / jogi 5000 dollár
- Tulajdonos / üzemeltető fizetése 3000 USD
- Bérszámfejtés 10 000 dollár
Az élelmiszerbolt finanszírozása
A hagyományos finanszírozáson túl sokféle lehetősége van a pénzszerzésre. Néhány javaslat:
- Saját források -: alaposan készítse el vagyonát. Az emberek általában több eszközzel rendelkeznek, mint amennyit rájönnek. Ide tartozhat megtakarítási számlák, ingatlantőke, nyugdíjszámlák, járművek, szabadidős felszerelések, gyűjtemények és egyéb befektetések. Választhat eszközöket készpénzért, vagy kölcsönként fedezetként felhasználhatja. Vessen egy pillantást a személyes hitelkeretére is. Sok sikeres vállalkozást hitelkártyákkal indítottak el.
- Barátok és családtagok :: A saját források összegyűjtése után a következő logikus lépés az, hogy megkeressük azokat a barátokat és rokonokat, akik hisznek benned és szeretnének segíteni a sikerben. Legyen óvatos ezekkel az eljárásokkal; Függetlenül attól, hogy milyen közel álltok, bemutatkozzon szakmailag, mindent írjon írásban, és ügyeljen arra, hogy a megkeresett személyek megengedhetik maguknak, hogy vállalják a vállalkozásba történő befektetés kockázatát. Soha ne kérdezzen egy barátját vagy családtagját, hogy fektessen be vagy költessen pénzt, amelyet nem engedhet meg magának.
- Partnerek -: Az „a számokban való erősség” elv alkalmazásával keressen körül valakit, aki esetleg szeretne veled kapcsolatba lépni a vállalkozásában. Választhat valakit, aki rendelkezik pénzügyi forrásokkal és szeretne veled együtt dolgozni az üzleti életben. Vagy találhat valakit, akinek van pénze befektetni, de nem érdekli a tényleges munka. Feltétlenül hozzon létre egy írásbeli partnerségi megállapodást, amely egyértelműen meghatározza az Ön felelősségét és kötelezettségeit.
- Kormányzati programok -: Használja ki a helyi, állami és szövetségi programok rengeteg előnyeit, amelyek célja a kisvállalkozások támogatása. Először állítsa le az Egyesült Államok Kisvállalkozási Igazgatását; majd vizsgáljon meg különféle egyéb programokat. A nőknek, kisebbségeknek és veteránoknak ellenőrizniük kell a résfinanszírozási lehetőségeket, amelyek célja ezeknek a csoportoknak a beindítása. A helyi könyvtár üzleti részlege megfelelő hely a kutatás megkezdéséhez.
Megfelelő hely kiválasztása az élelmiszerbolt számára
Számos tényezőt kell figyelembe venni a hely meghatározásakor. A boltnak elérhetőnek kell lennie a potenciális ügyfelek számára, bőséges parkolással. Fontos a más vállalkozásokhoz való közelség és a forgalom sűrűsége. A hely története és a korlátozó rendelkezések miatt a hely nemkívánatos lehet. A vállalkozás bérleti díjfizetési képességét, a lízing feltételeit vagy a bérleti díj és reklám kapcsolatot is figyelembe kell venni.
A hely megválasztásának utolsó szempontjai:
- A közösség, amelyben megtalálható
- Az adott webhely a közösségen belül
A megfelelő helyszín kiválasztása az élelmiszerbolt számára kritikus jelentőségű annak sikere szempontjából, és bármilyen kiskereskedelmi művelet rossz helyszíne hibát okozhat. A vállalkozóknak mérlegelniük kell az üzlet helyének költségeit és annak sikerét.
Például a nagy forgalmú területektől távol eső hely költségesebb lehet, de csökkentheti az eladásokat is. Az üzleteket nem szabad úgy elhelyezni, hogy azok a kis autópályák mentén történő forgalom bevételétől függjenek, ha fennáll annak a lehetősége, hogy a jövőben javított alternatív útvonalat dolgoznak ki. Fontolja meg azt a veszélyt is, ha egyetlen nagy munkáltató közelében üzletet hoz létre, amely bezárhatja vagy áthelyezheti.
Élelmiszerbolt indítása - Műszaki és munkaerő-elemzés
Személyzetbe helyezheti a boltot pénztárakkal, raktárügynökökkel, deli és pékségüzem alkalmazottaival és felügyelőivel. Előfordulhat, hogy néhány hónapot várnia kell az üzlet megnyitásától, mielőtt felvenné a szükséges számú munkavállalót. Ez az idő lehetővé teszi a munkafolyamat és a fogyasztói kereslet felmérését, ezáltal lehetővé téve a munkaerő-előrejelzés magasabb vagy alacsonyabb szintjének kiigazítását.
A technológiai eszközök segítenek az üzlettulajdonosoknak a készletgazdálkodásban, az egyes termékek fogyasztói igényének meghatározásában és a vásárlások nyomon követésében. Keressen forgalmazókat, amelyek képesek telepíteni az RFID szkennereket, és vásárolni pénztárberendezéseket és lopásgátló eszközöket. Azt is értékelje, hogy szeretne-e önellátó állványokat vásárolni.
Míg ezeknek az standoknak több pénzt kell előre elköltniük fix költségként, a változó munkaerőköltségek idővel jelentősen csökkennek e kiadások eredményeként. Élelmiszerbolt-tulajdonosként fel kell készülnie arra is, hogy technológiai berendezéseket vásárol, beleértve hitelkártya-terminálokat, értékesítési pontot vagy POS-szoftvert, érintőképernyő-monitorokat és vevői póluskijelzőket.
Berendezések, amelyek szükségesek az élelmiszerbolt indításához
Az élelmiszerbolt megnyitásához felszerelést kell vásárolni. Néhány szükséges elem magában foglalja a romlandó termékek fagyasztóit, a szeleteket a hús és sajt darabolására, valamint a süteményeket és kenyereket bemutató vitrineket. Használja az alaprajzot további elemek elképzeléséhez:
A termelési folyosóra például szekerekre, szivacsmatracokra van szükség a gyümölcs- és zöldségfélék tárolására, pára, műanyag zacskók, súlyok és kiegészítő polcok szükségesek a kevésbé romló termékek, például szárított gyümölcsök és diófélék tárolására. Keresse meg a többi részt, beleértve a fagyasztott ételeket, a pékséget és a deli területet, és hajtsa végre ezt az alapvető feladatot. Tudnia kell, hogy a felszerelés gyakran a vállalkozás megkezdésének második legmagasabb költsége. Vásárolhat berendezést előzetes költségként, vásárolhatja használtként, vagy úgy dönt, hogy bérelhet berendezést a költségek alacsony szinten tartásának egyik módjaként.
Élelmiszerbolt indítása - A marketing terv
- Marketing ötletek és stratégiák egy élelmiszerbolt számára
A reklámozás célja, hogy közvetlen kommunikációt biztosítson az üzlet termékeivel vagy szolgáltatásaival kapcsolatban az ügyfelek vagy potenciális ügyfelek számára. A reklám segít:
- Győződjön meg az ügyfelekről, hogy a választás és a termékek a legjobb a boltban
- Új termékek és szolgáltatások bejelentése,
- Hozzon létre vágyat az áruház termékeire vagy szolgáltatásaira,
- Népszerűsítsék a pozitív képet, és
- Vonzza az ügyfeleket a boltba.
A hatékony kiskereskedelmi élelmiszer-reklám általában a következő formákban történik:
- Újság
- magazinok
- Közvetlen levél
- Rádió / TV
- Személyes eladás
A speciális reklám azokra a boltokra hatékony, amelyek kiválasztották a célpiacot. A speciális reklám magában foglalja a naptárakat, a gyertyák könyveit, a tollakat és a ceruzakat, a telefon párnákat és a mágneseket. Egyéb médiumok közé tartozik a bevásárló táskák, brosúrák és minták használata. A közösségi média hatékony és olcsó módja is lehet vállalkozásának marketingének. Az Egyesült Államok Kisvállalkozói Fejlesztési Központjának weboldala jó információforrás a további információkhoz.
Lehetséges versenystratégiák versenytársaik nyeréséhez az élelmiszeriparban
A kereskedelem nem csak vonzó és kellemes végpályákat és rekeszekből áll, hanem a polcon történő elhelyezésből is. A sikeres élelmiszerbolt azt kérdezi tőle, vajon a termékáramlásnak van-e értelme. Milyen termékek vannak a szem szintjén, és ott kell lenniük?
Két gondolkodási iskola létezik a polcok elhelyezésében. A hagyományos megközelítés az, hogy a gyorsköltözőket az aljára helyezzék, mert az ügyfelek lehajolnak, hogy felvegyék kedvenc termékeiket; a másik iskola azt javasolja, hogy tartsa a gyorsmozgatókat a legelső helyen (azaz szemmagasságban), és adjon több polcterületet a termék kettős és hármas kezelésének megakadályozására.
A polcok állandó megjelenítéséhez fontos meghatározni, hogy a polckészletek függőleges vagy vízszintes helyzetben vannak-e. Bármi is legyen a választott készlet, tartsa be! Inkább egy függőleges polckészletet szeretek, mivel ez minden gyártó számára lehetőséget biztosít a polcok legfontosabb helyére.
A kereskedelem és különösen a feliratok kiváló alkalmat kínálnak a táplálkozási és termékinformációra, valamint az oktatásra, olyan területeken, ahol a közös erőfeszítések és eredmények hagyományosan meghaladták a tömegpiacokat. Ez egy olyan erőtér, amelyet folyamatosan fejlesztenünk kell, mert éppen ez különböztet meg minket a tömegpiacoktól, egy olyan eszköz, amely fenntarthatja a versenyképességünket.
Az ügyfélmegtartás növelésének lehetséges módjai az élelmiszerboltban
Meg kell találnia a webhely hirdetési módját, hogy ügyfeleit vásárolja meg termékeihez; elhelyezhet fizetett hirdetéseket a közösségi hálózatokon, oldalcsoportokat hozhat létre és követőket építhet, videókat készíthet a YouTube-on, és vendégbejegyzéseket tehet közzé a hasonló termékeket kínáló népszerű webhelyeken.
Lehet, hogy versenyt vet fel a kiskereskedelmi üzletben a nagynevek, például a Wal-Mart, de ez nem ijeszthet téged. Fenntartja a jó minőségű termékeket kedvezményes díjjal, és ügyfeleinek a lehető legjobb szolgáltatást nyújtja, bárhová megszerezheti; ügyfelei mindig többet fognak visszatérni.
Stratégiák a márkatudatosság fokozására és a vállalati identitás létrehozására az élelmiszerboltban
Mondja el barátainak és sok más embernek, akik körülötte élnek, hogy különféle kölyökfajokat árusít. Még ketrecekben és járművekben is továbbadhatja őket. Készítsen grafikai plakátokat, plakátokat és nyomtatványokat, és használja őket vállalkozása reklámozásához a környéken és azon kívül.
Csatlakoztassa magát más kölyöktenyésztőkhöz, akik megalapozott üzleti ügyletekkel foglalkozhatnak olyan fajokkal kapcsolatban, amelyeknek nincsenek, vagy csak kevés közülük van, amelyeket szintén nevel. Ezenkívül kínáljon kutyák párzási és keresztezési szolgáltatásait az embereknek, és több pénzt kereshet.
Ha növekszik a tőkéjük, akkor felépíthet egy nagyobb kutyatenyésztő központot, és akár turisztikai ruhává is létrehozhatja. Azt is fontolhatja meg, hogy állategészségügyi részleget hoz létre a szaporodási helyén. Foglaljon ott egy jó állatorvosot, és több pénzt kereshet állat-egészségügyi szolgáltatások nyújtásával a gazdaságok, az egyének és más ügyfelek számára.
Beszállítói / forgalmazói hálózat létrehozása az élelmiszerbolt számára
Szüksége lesz nagykereskedőkre, hogy szállítsák meg az Ön által eladott termékeket, ideértve az ételeket és italokat, cigarettákat, alkoholt, papírt és háztartási cikkeket, valamint az üzemanyagot. Önnek el kell döntenie, hogy teljes körű szolgáltatást nyújtó nagykereskedőt igényel-e, amely nagyobb megrendelési méretet igényel, vagy több korlátozott funkcióval rendelkező nagykereskedőt, amely költségesebb lehet, és további eszközöket jelent az Ön számára.
Mindkettőnek megvannak az előnyei és hátrányai, ezért döntése előtt mérlegelje vállalkozása igényeit. Egy másik lehetőség, különösen, ha kis boltot működtet, ha az árukból egy árklubbol, például Costcoból vagy a Sam's Clubból szerez be árut. A feladás és a szállítás magadért lesz a felelős, de így pénzt takaríthat meg.
Tippek az élelmiszerbolt sikeres működtetéséhez
Legyen naprakész a kiskereskedelmi üzletág tendenciáiról és fejleményeiről. Például a kiskereskedelmi üzletek tulajdonosai körében a jelenlegi aggodalom a hitel- és bankkártya díjak emelkedése. Az ilyen típusú információkkal módosíthatja politikáit, és versenyképes maradhat. Valójában egy nikkel- és fillértő üzlet. Ne feledje, hogy minél kisebb az üzlet, annál magasabbak lesznek az árucikkekenkénti nagykereskedelmi költségek. Ne várjon sok pénzt azonnal.
A sikeres élelmiszerbolt kezelése megköveteli, hogy meg kell tanulnia, hogyan kell sok kalapot viselni és gondoskodni kell az összes részletről. Kreatívnak, jó számokkal, ambiciózusnak, jó szervezőnek és tervezőnek, valamint naprakésznek kell lennie az iparági trendekkel és termékekkel kapcsolatban. És ha ez nem elég, akkor is szívesen kell lennie, és ne feledje, hogy néhány embernek olyan ötletei vannak, amelyek ugyanolyan jók vagy még jobbak, mint a tiéd.