Étkezõvé válás - a tanúsítási program elõnyei

Ön jó szakács, és érdekli a vendéglátó-ipari vállalkozás indítását, de fontolgatja annak szükségességét, hogy részt vegyen egy vendéglátó-ipari képzési tanúsító programban ? Ha ilyen helyzetben van, akkor azt tanácsolom, hogy olvassa tovább.

A vendéglátók létfontosságú szolgáltatást nyújtanak az ügyfelek finom és egészséges ételeinek elkészítéséhez és bemutatásához, valamint kiváló elvégzéséhez; valamilyen szintű szakmai képzésre és igazolásra van szükségük. Amellett, hogy a vendéglátó-beiratkozás és a tanúsítás megszerzése elősegíti az étkeztetés teljesítményét, ez egyben alapvető jogi követelmény a vendéglátó-ipari vállalkozás indításához néhány országban.

A világ legnépszerűbb vendéglátó-ipari szervezete a Catering-vezetők Nemzeti Szövetsége, amely átfogó vizsga átadását követően kiadja tagjainak Certified Professional Catering Executive-t ( CPCE ). A bizonyítványt általában ötévente megújítják.

A NACE nem az egyetlen szervezet, amely professzionális vendéglátó-ipari tanúsítási programokat kínál. Számos más vendéglátóintézet létezik, ahol beiratkozhat szakmai vendéglátói tanúsításra. Csak meg kell találnia azt, amely a hely, a költségek, a hírnév és a relevancia szempontjából a legmegfelelőbb.

A vendéglátói tanúsításra való jelentkezés előnyei számos, mivel ez általában mindenki számára előnyös helyzet. Eltekintve attól a ténytől, hogy néhány száz, vagy egyes esetekben több ezer dollárt kell felhalmoznia, hogy jelentkezzen be egy tanúsítási programra, akkor semmi mást nem veszíthet. A vendéglátó-ipari tanúsító programban való részvétel néhány előnye a következő:

A tanúsító képzési program 10 legfontosabb előnye

1. A képzés és a tanúsítás növeli a bizalmat

Ha részt vesz egy képzési tanúsító programban, és olyan engedélyt szerez, amely tanúsítja, hogy profi vendéglátóként szolgál, akkor ez növeli a bizalmat. Ön képes magabiztosan megközelíteni az ügyfeleket, különös tekintettel a vállalati ügyfelekre, és amikor bármilyen kérdése felmerül kompetenciájával kapcsolatban, meg tudja győzni ügyfeleit arról, hogy megvan a te dolgod ahhoz, hogy a munkát a legprofesszionálisabb módon végezzék el. Az emberek könnyebben bízhatnak szolgáltatásaiban, ha tudják, hogy Ön képesített szakember. A vendéglátói tanúsítvány megszerzése azt jelenti, hogy több vendéglátóipari munkahelyet szerezhet.

2. Ismeri a trendeket

Ha részt vesz egy vendéglátó-ipari tanúsító programon, akkor lépést tarthat a vendéglátóiparban bekövetkező változásokkal. Az vendéglátóipar fejlődik, és mindennap új tendenciák lépnek fel. Például néhány évvel ezelőtt a mobil vendéglátás nem volt olyan népszerű, de úgy tűnik, hogy manapság egyre nagyobb hangsúlyt kap. Egy másik példa a gluténmentes vendéglátás. Ez nem volt népszerű a 90-es vagy a 2000-es évek elején, de egyre népszerűbb.

Az vendéglátóiparban jelenleg több olyan rés található, amelyek kielégítik a különböző igényeket és az embercsoportokat. Például vannak olyan kóser-tanúsítással rendelkező vendéglátóhelyek, amelyek a zsidókat szolgálják, a muszlimok halal vendéglátói és a vegán vendéglátók. A vendéglátó-ipari tanúsító képzés folyamatosan tájékozódik és általában összhangban van ezekkel a trendekkel, hogy a trendekkel való lépésekhez szükséges változtatásokat is végezhessen vállalkozásában; mielőtt a tömeg elhagyja őket.

3. Több üzleti lehetőséget kap

Amikor az emberek hirdetéseket hirdetnek vendéglátó-ipari szolgáltatásokról, nem ritka olyan kifejezéseket látni, mint például „ SZAKMAI SZAKMAI vendéglátónkra van szükségünk… ”. Az emberek általában inkább professzionális vendéglátókat bíznak, különösen a vállalati ügyfeleket. Tehát hogyan tudod bizonyítani az ügyfeleknek, hogy profi vendéglátó vagy ? Természetesen szakmai bizonyítvánnyal! Ha rendelkezik szakmai vendéglátói tanúsítvánnyal, könnyebb munkát szerezni vállalati ügyfelekkel, sőt akár egyedi ügyfelekkel is.

4. A tanúsítás hálózatépítési lehetőségeket nyit meg

Semmilyen vállalkozásban nem szabad a hálózatépítést a hátsó ülésbe vonni. A hálózatépítés minden vállalkozás élvonalában áll, mert így kap több ügyfelet. Amikor vendéglátóipari tanúsítási programon vesz részt, automatikusan növeli annak esélyét, hogy több emberrel találkozzon, és utána több ügyfelet szerezzen.

Néhány vendéglátó-ipari tanúsító intézetnek a tagjainak adatbázisa van a saját weboldalán, így azok az emberek, akiknek a szakterületen szakmai vendéglátásra van szükségük, könnyen megtalálhatnak és felvehetnek téged. Ez csak egy a vendéglátó-ipari hitelesítő programban való részvétel sok előnye közül.

5. Több üzleti menedzsment ismeretet szerez

Nem minden a vendéglátó-ipari intézményekben végzett főzésről szól. Azt is megtanítják a dolgok üzleti oldaláról. Megtanulja, hogyan kell kezelni vállalkozásának pénzügyi aspektusát. Minden hónap végén vagy évente elkészítheti üzleti beszámolóját. Azt is megtanulja, hogyan kell befizetni az adókat, és felfedezheti az adókötelezettség csökkentésének módjait. Vannak, akik még segítenek abban, hogy hitelt szerezzen vállalkozása számára, és szükséges segítséget nyújtanak az üzleti alap pénzügyi megteremtéséhez.

6. Tapasztalatot szerez

A vendéglátó-ipari tanúsító képzéseken való részvétel növeli tapasztalatait, mivel valószínűleg részt vesz valamilyen terepi kiránduláson, vagy pedig egy másik vezető szakmai vendéglátó szakmai gyakorlatot végez. Ez elősegítené, hogy több tapasztalatot szerezzen az üzlet kezelésében.

7. Ön gyakorlati képzést kap

Ez egy újabb előnye annak, hogy beiratkozik a vendéglátóipari tanúsító programra. Többet megtudhat vállalkozása gyakorlati aspektusairól, például a menük megtervezéséről, a készletkészítésről, a tárolási módszerekről, a konyhák elkészítéséről és a különféle főzési technikákról.

8. A képzés javítja az ügyfélszolgálati készségeket

Sok vendéglátóhely szerint ez nem fontos, mindaddig, amíg tudják, hogyan kell elkészíteni az ízletes ételeket. Ez ugyanolyan fontos, mint a vállalkozás minden más szempontja, mivel ettől függ a vállalkozás folyamatos fennmaradása. Ha nem tudja, hogyan szerezzen meg és tartson fenn vevőit, akkor veszélybe kerül a vállalkozása.

Az ügyfelek néha nehézségekbe ütközhetnek, és csak tudnod kell, hogyan kellemes minden ügyfélnek. A vendéglátó-ipari hitelesítő programban való részvétel biztosítja, hogy felfegyverkezzen az ügyfelek kezeléséhez és a visszatéréshez szükséges készségekkel.

9. Jogi elismerést szerez

Ha vendéglátói igazolást szerez, vállalkozása jobban néz ki a törvény szemében. Valójában néhány ország előírja, hogy profi vendéglátóként való gyakorlása előtt rendelkezzen profi vendéglátói bizonyítvánnyal. Professzionális vendéglátói igazolás megszerzése azt jelentené, hogy megérti a bevált gyakorlatokat, és megfelelő képzettséggel rendelkezik az vendéglátó-ipari vállalkozás szakmai kezeléséhez, így az Ön szolgáltatásait pártfogoló emberek védelme és biztonsága megmarad.

10. Marketing / versenyelőnye lesz

Végül, ha regisztrálsz egy vendéglátó-ipari tanúsító tanfolyamra, növeli marketing és hirdetési készségeit. Megtanulják, hogyan csomagolhatja és forgalmazhatja vállalkozását, és általában növeli esélyét arra, hogy több üzletet és pártfogást szerezzen.

Összegzésül: ha vendéglátó vállalkozás indítását tervezi, arra ösztönözném, hogy jelentkezzen vendéglátó-ipari tanúsító programra, és ha már vállalkozik ebben a vállalkozásban, és még nem vett részt korábban a vendéglátás tanúsítási programján, azt javaslom, hogy jelentkezzen az egyikért, mert az egyikre való jelentkezés előnyeit nem lehet túl hangsúlyozni.


Népszerű Bejegyzések