üzleti ötletek: Minta Cupcake Shop pékség üzleti terv sablonnal

Egy cupcake-üzletet indít házon belüli pékséggel? Ha IGEN, itt található egy teljes minta cupcake shop üzleti terv sablon és megvalósíthatósági tanulmány, amelyet INGYEN használhat .

Oké, tehát megvizsgáltuk az összes követelményt, hogy egy cupcake-üzletet házon belüli pékséggel indítsunk. Ezenkívül tovább vittük a cupcake-marketing terv mintasablonjának elemzésével és elkészítésével, amelyet a cupcake-üzletek működőképes gerilla marketing ötleteivel támasztottak alá. Tehát folytassuk az üzleti tervezés szakaszban.

Egy ilyen világban és egy olyan időben, mint most, korai célszerűvé válik, hogy több jövedelemtámogatást kapjon. Számos olyan üzleti lehetőség létezik, amelyeket egy vágyakozó vállalkozó kis léptékben elindíthat, majd az üzleti vállalkozás nemzeti jelenséggé válhat; többször is, néhány vállalkozás olyan vállalkozás, amely kevés vagy egyáltalán nem igényel műszaki ismereteket. Olyan vállalkozások, amelyek készségeit költség nélkül könnyedén felvehetik a könyvekből vagy az online video-oktatóanyagokból. Az egyik ilyen üzlet a cupcake-üzlet.

Miért indítson Cupcake-üzletet?

A Cupcake az Egyesült Államokból származó tortátípus, és egy kicsi torta, amelyet apró, vékony papírban vagy alumínium csészében sütnek, és különféle egyedi tervekkel tervezték, hogy csak egy ember számára szolgáljon fel. Eltekintve attól, hogy ez egy kis sütemény, még mindig tartalmaz habot, édességet vagy minden más dekorációt, amely megtalálható a hagyományos nagy süteményekben. Felhívjuk figyelmét, hogy a cupcakes-okat tündértortanak vagy patty cake-nek is lehet nevezni, különösen olyan helyeken, mint Anglia és Ausztrália.

Az igazság az, hogy ha pék vagy akár vendéglátó, könnyebb az, ha vállalkozik a cupcake-üzletbe. Ennek oka az, hogy ugyanazok az összetevők és eljárások, amelyeket a hagyományos nagy sütemények készítéséhez használnak, ugyanazok az összetevők és eljárások, amelyeket a cupcakes készítéséhez használnak, a méretkülönbség kivételével. A cupcake készítésének alapvető összetevője a liszt, a vaj, a cukor, a tojás, a cukormáz és a tortadekorációk.

Mire van szüksége egy Cupcake Shop sikeres indításához?

A cupcake-üzletben az egyik dolog az, hogy a kreativitása az egyik dolog, amely kiemelheti a versenytársait. Nem kétséges, hogy a cupcake készítésében részt vevő emberek nagyon kreatívak. És ezért találkozhat különböző formájú, kivitelű és ízű cupcake-kel.

Például; különböző változatban vannak cupcakes, például pillangó cupcake, üveges torta, tortalabda, finoman fagyott cupcakes és ínyenc cupcake. A lényeg az, hogy ha elég kreatív, megtervezheti cupcake-jét bármilyen ünnepelt esemény vagy esemény bemutatására.

Minden ésszerű kételyen túl a cupcake-üzlet valóban jövedelmező üzleti vállalkozás, mivel az üzleti vállalkozást a családtagjaival a konyhájából vezérelheti, ezáltal a működési költségeket a lehető legkevesebbre csökkentve. Tehát akkor is, ha sikerül megbizonyosodnia egy nagy forgalmú helyről, hogy boltot nyitjon, akkor biztos lehet benne, hogy jó hozamot kap a cupcake-üzletéből.

Az egyik dolog, amelyet meg kell tennie, az, hogy működőképes üzleti tervvel rendelkezik. Előfordulhat, hogy az üzleti terv megírása nem könnyű, ezért érdemes használni az alábbi üzleti terv sablont;

Minta Cupcake Shop pékség üzleti terv sablonnal

Cupcake kiskereskedelmi üzleti áttekintés

A Cupcake a sütőipari és a kulináris iparág rést képviselő piaca, és a statisztikák szerint 400 regisztrált cupcake-üzlet működik az Amerikai Egyesült Államokban, és csak az USA-ban 770 000 000 cupcake fogyasztható 2012-ben. A Crumbs Bake Shop® az Egyesült Államok legkeresettebb cupcake üzlete, becsült nettó árbevétele 8, 9 millió dollár, bruttó nyeresége pedig 5, 1 millió dollár volt 2011-ben. Valójában a Crumbs Bake Shop több mint 60 fajta cupcake-ot kínál ügyfeleinek és tervek szerint a következő négy évben körülbelül 200 különböző helyszínen nyitják meg üzletüket.

A cupcake-ipar évente mintegy 1, 6 milliárd dollárnyi rake-t keres az Egyesült Államokban három éves folyamatos növekedés mellett. A Cupcake üzlet az előrejelzések szerint a sütőipari ágazat egyik leggyorsabban növekvő vállalkozása lesz. A világ legdrágább cupcake 55 000 dollár; egy vörös bársonyos cupcake, rajta egy 8 karátos gyémánt eljegyzési gyűrű, és ezt cupcakes ínyenc készítette.

A cupcake-ipar virágzik a kreativitáson, és nyilvánvaló, hogy a Kaliforniai Beverly Hills-ben székhellyel rendelkező és a Candace Nelson tulajdonában lévő Sprinkles Cupcakes lett az első cupcake-kiszerelés, amely elindított egy cupcake-adagolót, amely képes egyszerre akár 350 cupcake tárolására.

A cupcake-ipar továbbra is növekszik annak ellenére, hogy az iparban sok szereplő van. A statisztikák szerint például az elkészített cupcakes 13% -át esküvői fogadásokon szolgálják fel. Az ötlet az, hogy ha az induló cupcake-üzlet jó helyzetben van és kiegészítő szolgáltatásokat kínál, akkor csak kevés kell tennie az üzlet folytatásához.

Néhány olyan tényező, amely ösztönzi és motiválja a vállalkozókat arra, hogy vállalkozzanak a cupcake-üzletbe, az a pont, hogy kis méretben elindíthatja vállalkozását a konyhája kényelme nélkül, anélkül, hogy nehézeszközöket vásárolna. Csak annyit fog költeni, amelyre pénzt költenek, a sütemény-sütés összetevői és a releváns kellékek.

Valójában elindíthatja azzal, hogy a cupcakes-ot anyáknak és a közösség körüli pop-boltoknak szállítja, vagy akár kis boltot / kioszt is nyithat a ház elõtt, és elkezdheti a cupcakes kiskereskedelmét. Ha szorgalmas és szerencsés vagy, akkor már a kezdetektől szerződést köthet, hogy megindítsa a cupcake-k szállítását rendezvényekre (partik és esküvői szertartások stb.). Ezért fontos a hálózatépítés és a stratégiai üzleti szövetség létrehozása az eseményvezetőkkel és az esküvői tervezőkkel stb.

Ha azt tervezi, hogy saját cupcake-vállalkozást indít az Egyesült Államokban, akkor gondoskodnia kell arról, hogy alapos piaci felmérést és megvalósíthatósági tanulmányokat készítsen. Ha téved néhány kulcsfontosságú tényezőt, mielőtt elindítja a saját cupcake-t, akkor valószínűleg küzd majd, hogy felfüggeszti a felszínét. De ezen felül, a cupcake-üzlet virágzó és jövedelmező vállalkozás, különösen akkor, ha kreatív és készen áll a rendelkezésre álló piacra való felvételre azon a helyen, ahol vállalkozása mellett van, plusz az a tény, hogy az amerikaiak szeretik a cupcakes-t, és hajlandók kipróbálni a különböző ízeket. .

Cupcake Shop üzleti terv - összefoglaló

Az Isabella House of Cupcakes ™ egy szomszédos cupcake-üzlet, amelynek székhelye a Fairhope - Alabama államban, az USA-ban található, de ügyfelek széles skáláját fedezi mind a belföldi, mind a vállalati ügyfelek számára. Bár a kis házon belüli pékségből indulunk, de ez semmiképpen sem akadályozza meg minket abban, hogy maximalizáljuk potenciálunkat a cupcake üzletágában. Reméljük, hogy az üzletet Fairhope-n kívül is kiterjeszthetjük Alabama állam más közösségeire / városaira.

Az Isabella House of Cupcakes ™ -ot a díjnyertes és elismert pék - Isabella Welsh - Carrington alapítja, aki B.Sc. élelmezéstudományi technológia és üzleti diplomát szerzett (MBA). Hatalmas tapasztalattal rendelkezik az élelmiszer- és édesipari termékek területén, miután mind az állami szektorban, mind a magánszektorban dolgozott, mielőtt saját cupcake sütési és kiskereskedelmi üzletét indította volna a Fairhope-ban Alabamában.

Üzleti célunk, mint egy közösségi alapú cupcake sütés és kiskereskedelem, az, hogy az első számú lakóhely választássá váljon azon közösségek egészében, ahol a cupcakes kiskereskedelmet tervezzük. Rendkívül kreatívak vagyunk, ezért jönnek létre különféle kivitelű, különböző variánsok, különböző témák, különféle ízekkel és természetesen különféle csomagolásokkal rendelkező cupcakes-ok, hogy csak a célpiacra vonzódjunk.

Mint vállalkozás, hajlandóak vagyunk egy további mérföldet megtenni egy standard házon belüli pékség építésébe, valamint hatékony és odaadó alkalmazottak felvételére. A házon belüli sütőipari és szállítóhálózatunkat testreszabjuk, hogy illeszkedjenek az általunk megfogalmazott ötletekhez, hogy hogyan kell kinézni a szokásos cupcake sütés és kiskereskedelem üzletágát. A higiénia vonatkozásában olyan terveket, folyamatokat és struktúrákat állítottunk fel, amelyek biztosítják, hogy mindig a játék csúcsán álljunk, amikor erről van szó. Képesek voltunk engedélyeket biztosítani az alabamai állam összes releváns osztályától.

Az Isabella House of Cupcakes ™ célja, hogy újradefiniálja, hogyan kell működni a közösségi alapú cupcake-üzlet, nem csak a Fairhope-ban Alabamában, hanem az Amerikai Egyesült Államok egészében. Ezért készítettünk terveket az alkalmazottaink folyamatos továbbképzésére, rendszeres időközönként, valamint az iparág érdekelt feleivel való kapcsolattartás érdekében, hogy hozzájárulhassunk kvótáinkhoz abban, ahogyan a sütőberendezéseket és kiegészítőket úgy kell megtervezni és gyártani, hogy megfeleljenek a folyamatosan változó igényeknek. sütőipari és édesipari termékek gyártása.

Kétségtelen, hogy a cupcakes és más sült ételek iránti kereslet nem hamarosan zuhan, ezért terveket készítettünk arra, hogy továbbra is feltárjuk az összes rendelkezésre álló piacot azon közösségek környékén, ahol a cupcakes kiskereskedelmet tervezzük. A közeljövőben biztosítjuk, hogy franchise útján széles körű disztribúciós csatornákat hozzunk létre. Ezzel tudjuk, hogy képesek leszünk maximalizálni üzleti tevékenységünk profitját.

Az Isabella House of Cupcakes ™ legerősebb értékesítési pontja az általunk forgalmazott különböző cupcakes ízek egyedi íze. Alig van olyan ügyfél, aki megkóstolhatja a cupcakes-einket, és nem akarna visszatérni, és még többet vásárolni - örülünk annak, hogy újra és újra meghívjuk az ismétlődő ügyfeleket.

Az Isabella House of Cupcakes ™ mindig demonstrálja elkötelezettségét a fenntarthatóság iránt, mind önállóan, mind pedig vállalkozásként, a közösségekben való aktív részvétellel és a fenntartható üzleti gyakorlatok integrálásával, ahol csak lehetséges. Gondoskodunk arról, hogy a legmagasabb szintű elszámoltathatóságot vállaljuk ügyfeleink igényeinek pontos és teljes körű kielégítésével. Olyan munkakörnyezetet fogunk ápolni, amely emberi, fenntartható megközelítést biztosít a megélhetéshez és a világban való élethez, partnereink, alkalmazottai és ügyfeleink számára.

Tervünk az, hogy a cupcake üzletünket úgy pozicionáljuk, hogy az a Fairhope - Alabama területén a vezető cupcake üzletágban vezető márkává váljon, és az alabamai teljes 2 cupcake márka közé kerüljön az első öt évben, mióta elindítottuk üzleti. Ez valószínűleg túl magas álomnak tűnik, de optimistanak tekintjük, hogy ez biztosan megvalósul, mert elvégeztük kutatásainkat és megvalósíthatósági tanulmányainkat, és lelkesen és bízva vagyunk abban, hogy a Fairhope a megfelelő hely az ilyen típusú vállalkozások elindításához, mielőtt másra terjedne. városok egész Alabama államban.

Termékeink és szolgáltatásaink

Az Isabella House of Cupcakes ™ -nál mindenféle formában és ízben foglalkozunk. Különböző kivitelű, különböző variációkban, különböző témákban, különböző ízekben és természetesen különféle csomagolásban készített cupcakeket sütünk és forgalmazunk, természetesen különféle csomagolásokkal, hogy csak a célpiacunkra vonzódjunk.

Az alapvető üzleti koncepciónkkal összhangban több jövedelemforrás létrehozására irányuló stratégiánk részeként házon belüli és közösségi alapú tanácsadási szolgáltatást és képzéseket fogunk tartani, amelyek a cupcakes és más sült ételek vonatkozásában vonatkoznak. Az Isabella House of Cupcakes ™ elindításának szándéka az, hogy profitot szerezzünk az iparból, és mindent megteszünk az Egyesült Államok törvényei által megengedett cél és ambíció elérése érdekében.

Látásunk nyilatkozata

Közösségi alapú cupcake készítésével és kiskereskedelmével kapcsolatos elképzelésünk az, hogy a Fairhope egész területén elsőrangúvá váljunk, és az ötvenedik évfordulónk előtt az alabamai állam két vezető vezető cupcake sütő- és kiskereskedelmi társaságává váljunk.

Küldetési nyilatkozatunk

Küldetésünk egy olyan cupcake sütés és kiskereskedelem vállalkozásának felépítése, amely a házon belüli pékről egy standard pékségre növekszik, amelynek termékei különböző helyszíneken találhatók Alabama körül.

Üzleti felépítésünk

A legjobb repüléssel foglalkozó közösségi cupcake sütés és kiskereskedelem üzletágának felépítését célzó tervünk részeként Fairhope - Alabama államban, tökéletesítettük a terveket, hogy már a kezdetektől kezdve megkapjuk azt, ezért törekszünk további mérföldre annak biztosítása érdekében, hogy hozzáértő alkalmazottainkkal rendelkezzünk foglaljon el minden elérhető állást cégünkben.

A képet arról a közösségi alapú cupcake sütésről és kiskereskedelemről, amelyet építeni szeretnénk, és az üzleti célokat, amelyeket elérni akarunk, az az, hogy mennyit tudunk felhasználni arra, hogy mennyit hajlandóunk költeni annak biztosítására, hogy standard házon belüli pékséget, dedikált munkaerőt és robusztus felhasználást biztosítsunk elosztó hálózat.

Az alábbiakban bemutatjuk az üzleti struktúrát, amelyre az Isabella House of Cupcakes ™ -t építjük;

Vezérigazgató (tulajdonos)
Pékségkezelő
Humánerőforrás és adminisztrátor
Értékesítési és marketing tiszt
Könyvelők / pénztárosok
Pékek / alkalmi munkavállalók
Illesztőprogramok / Forgalmazók
Ügyfélszolgálati vezetők
Tisztító

Szerepek és felelősségek

Fő pék / vezérigazgató - vezérigazgató (tulajdonos):

Növeli a menedzsment hatékonyságát vezetők toborzása, kiválasztása, orientálása, képzése, edzése, tanácsadása és fegyelmezése révén; az értékek, stratégiák és célok kommunikálása; elszámoltathatóságok kiosztása; a munka eredmények megtervezése, nyomon követése és értékelése; ösztönzők fejlesztése; az információk és a vélemények felkínálására szolgáló légkör kialakítása; oktatási lehetőségek biztosítása.
A szervezet elképzelésének, küldetésének és általános irányának megteremtése, kommunikálása és megvalósítása - azaz az egész szervezet stratégiájának kidolgozásának és végrehajtásának vezetése.
Felelős az árak rögzítéséért és az üzleti ügyletek aláírásáért
Felelős az üzlet irányításáért
Létrehozza, kommunikálja és végrehajtja a szervezet elképzelését, küldetését és általános irányát - azaz vezet az egész szervezet stratégiájának kidolgozásához és végrehajtásához.
A társaság nevében aláírja a csekkeket és a dokumentumokat
Kiértékeli a szervezet sikerét

Pékségkezelő

A pékség zökkenőmentes működésének felügyelete
A csapat azon része, amely meghatározza a napi előállítandó cupcakes mennyiségét
Készítsen listákat és költségvetést a sütőipari termékekhez
Az egész sütőipari folyamat felügyelete
Az új pékek képzéséért felelős
Gondoskodik arról, hogy a minőség mindig fennmaradjon
Válassza ki azt a stratégiát, amely hatékonyságot eredményez a pékség munkavállalói között
A munkaerő képzéséért és értékeléséért felelős
Biztosítja, hogy mind a nyersanyagok (liszt, cukor, fóliák és más csomagolóanyagok és egyéb) folyamatos áramlása a pékségbe, és a késztermékek (cupcakes) könnyű áramlása a nagykereskedőkön és a kiskereskedőkön keresztül a piacra
A megelőző karbantartási követelmények teljesítésével biztosítja a berendezések működését; javítást igényel.
Biztosítja, hogy a pékség mindenkor megfeleljen a várt biztonsági és egészségügyi előírásoknak.

Humánerőforrás és adminisztrátor

Felelős a szervezet HR és problémamentes működésének felügyeletéért
Frissíti a munkahelyi ismereteket az oktatási lehetőségekben való részvétel révén; szakmai publikációk olvasása; személyes hálózatok fenntartása; szakmai szervezetekben való részvétel.
Javítja az osztály és a szervezet hírnevét azáltal, hogy elfogadja az új és különféle kérések teljesítésének felelősségvállalását; annak feltárása, hogy miként lehet hozzáadni értéket a munkavégzéshez.
Meghatározza a munkaerő-felvételt és az interjú folyamatát
Az alkalmazottak bevezetése az új csapattagok számára
A munkavállalók képzéséért és értékeléséért felelős
Felügyeli a napi üzleti tevékenységek zökkenőmentes működését.

Értékesítési és marketing menedzser

Külső kutatást végez és koordinálja az összes belső információforrást a szervezetek legjobb ügyfeleinek megtartása és újak vonzása érdekében
Modellezni a demográfiai információkat és elemezni az ügyfelek vásárlásai által generált tranzakciós adatok mennyiségét
Azonosítja, rangsorolja és megkapja az új partnereket, valamint üzleti lehetőségeket et al
Felelős a megvalósítás felügyeletéért, az ügyfelek igényeinek támogatásáért és az ügyfelekkel való kommunikációért
Új terveket dolgoz ki, hajt végre és értékel ki az eladások növekedésének bővítésére
Dokumentálja az összes vevői elérhetőséget és információt
Képviseli a társaságot stratégiai üléseken
Elősegíti az értékesítés és a növekedés növekedését a vállalat számára

Pékek / alkalmi munkavállalók

Felelős a különféle ízek és stílusok előállításáért a cupcakes és minden sütőipari termékünk számára
A pékségben minden alkalmi vagy képzetlen munka elvégzéséért felelős
Felelős a záró és csomagoló gépek üzemeltetéséért
A pékségüzemvezetõ által kinevezett egyéb feladatokat ellátja

Könyvelő / pénztáros

A szervezet pénzügyi jelentéseinek, költségvetésének és pénzügyi kimutatásainak elkészítéséért felelős
Biztosítja a vezetéseket pénzügyi elemzésekkel, fejlesztési költségvetésekkel és számviteli jelentésekkel; elemzi a legbonyolultabb javasolt projektek pénzügyi megvalósíthatóságát; Piackutatást végez a trendek és az üzleti feltételek előrejelzése céljából.
A pénzügyi előrejelzésért és a kockázatelemzésért felelős.
Készpénzkezelést, főkönyvi könyvelést és pénzügyi beszámolást végez
Felelős a pénzügyi rendszerek és politikák fejlesztéséért és irányításáért
Felelős a bérlisták kezeléséért
Biztosítja az adóügyi jogszabályok betartását
A szervezet összes pénzügyi tranzakcióját kezeli
Belső ellenőrként szolgál a szervezetnél

Elosztó kisteherautók meghajtói

Az ügyfelek megrendeléseit azonnal megkapja
Feladatot futtat a szervezet számára
Bármilyen egyéb feladat, amelyet az értékesítési és marketing ügyvezető és a pékségvezető rendelt el

Ügyfélszolgálat vezetője

Biztosítja, hogy az ügyféllel folytatott minden kapcsolat (e-mail, walk-in központ, SMS vagy telefon) a legmagasabb szintű személyre szabott ügyfélszolgálati élményt biztosítson az ügyfél számára
A telefonos ügyfelekkel történő kapcsolattartás révén minden lehetőséget kihasznál az ügyfél érdeklődésének felkeltése iránt a vállalat termékei és szolgáltatásai iránt
Az üzletvezető által kinevezett adminisztratív feladatokat hatékonyan és időben kezeli
A Isabella House of Cupcakes ™ termékekkel, promóciós kampányokkal stb. Kapcsolatos minden új információt következetesen figyelemmel kíséri, hogy pontos és hasznos információkat szolgáltasson az ügyfeleknek, amikor érdeklődnek.

Tisztító eszközök:

A sütőipari létesítmény állandó tisztításáért
Ügyeljen arra, hogy a piperecikkek és a készletek ne fogyjon el
Tisztítja a pékség belső és külső felét
Bármilyen egyéb feladat, amelyet a pékség vezetője jelöl ki.

Cupcake Shop üzleti terv - SWOT elemzés

A cupcake sütés és kiskereskedelem üzletvezetésére irányuló törekvéseinknek köszönhetően képesek voltunk bevonni Fairhope - Alabama legjobb üzleti tanácsadóit, hogy áttekintsük üzleti koncepciónkat, és együtt képesek voltunk kritikusan megvizsgálni a az üzlet és a hozzáférés magunkhoz, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy megvan-e valami olyan szokásos cupcake-sütő- és kiskereskedelmi üzletvezetéshez, amely kedvezően versenyezhet a sütő- és édesiparban.

Tekintettel erre, képesek voltunk áttekintni erősségeinket, gyengeségeinket, lehetőségeinket és azokat a fenyegetéseket is, amelyek valószínűleg ki lesznek téve a Fairhope - Alabama államban, valamint más olyan városokban is, amelyekben a cupcakes kiskereskedelmet tervezzük.

Itt van egy áttekintés arról, mit kaptunk a kritikusan elvégzett SWOT Analysis Isabella House of Cupcakes házból;

Erő:

Erősségünk abban rejlik, hogy a cupcakes minden formájával és ízével foglalkozunk. Különböző kivitelű, különböző variációkban, különböző témákban, különböző ízekben és természetesen különféle csomagolásban készített cupcakeket sütünk és forgalmazunk, természetesen különféle csomagolásokkal, hogy csak a célpiacunkra vonzódjunk. Megvan a legkorszerűbb pékségüzem és felszerelésünk, amely arra készített minket, hogy kielégítse a cupcakes igényét, még akkor is, ha az igény éjszaka megháromszorozódik, vagy ha hatalmas megrendelésünk van a szükséghelyzet kielégítésére.

Egy másik tényező, amely előnyt élvez, a vezérigazgató hivatal háttere; erős tapasztalattal rendelkezik az iparban, és elég jó tudományos képesítéssel is rendelkezik, hogy megfeleljen a megszerzett tapasztalatoknak, amelyek miatt őt az Amerikai Egyesült Államok legjobb repülési szakemberei közé helyezte. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy a tanácsadási szolgáltatások nyújtása, valamint egy szabványos és akkreditált képzési központ üzemeltetése minden bizonnyal pozitív számunkra.

Gyengeség:

Az a tény, hogy egy kisebb és nagyobb cupcake-vállalkozással egy városban alapítunk egy cupcake sütési és kiskereskedelmi üzletet, valószínűleg kihívást jelenthet számunkra, hogy belépjünk a Fairhope - Alabama államban már telített piacra. Lényegében a választott helyünk lehet a gyengeségünk. De mégis, mi is egy nagy bang elindításával tervezzük. Tudjuk, hogy ezzel pozitív benyomást kelthetünk, és megfelelő kezeléssel rendelkezünk, amikor a már összegyűjtött lendületre építünk.

lehetőségek:

A számunkra rendelkezésre álló lehetőségek korlátlanok. Sok ember naponta fogyaszt cupcake-kat, és minden, amit megteszünk annak érdekében, hogy odaadjuk nekik a cupcakes-t, már tökéletes. Vannak rengeteg ember is, aki meg akarja tanulni a cupcakes sütését, és könnyen megtalálják a kormány által jóváhagyott cupcake sütés képzési osztályainkat, amelyek rendkívül ideálisak számukra a cél teljesítéséhez.

Fenyegetés:

A fenyegetés, amely valószínűleg szembenézzen velünk, az a tény, hogy versenyben állunk a Fairhope - Alabama államban már létrehozott cupcake sütés és kiskereskedelemmel foglalkozó vállalkozásokkal, és vannak olyan vállalkozók is, akik valószínűleg hasonló üzleti tevékenységet indítanak üzleti tevékenységünk helyén. Természetesen velünk fognak versenyezni a rendelkezésre álló piac megnyerésében. Egy másik fenyegetés, amelyet valószínűleg szembe kell néznünk, a kedvezőtlen kormányzati politika és a gazdasági visszaesés. A gazdasági visszaesés általában befolyásolja a vásárlási / kiadási képességeket.

Cupcake pékség üzleti terv - PIACI ELEMZÉS

Piaci trendek

A pék- és édesiparban általános tendencia, hogy pékségeket találnak, akik megpróbálják túlmásolni egymást. Nem kétséges, hogy a cupcake-iparágban dolgozókról ismert, hogy rendkívül kreatívak, ezért különféle kivitelű, különböző variációkban, különböző témákban, különféle ízekben és természetesen különféle csomagolásokban előforduló cupcake-okkal készülhetnek fel, hogy csak a célpiacra vonzódjanak.

Egy másik tendencia az, hogy néhány cupcake sütés és kiskereskedelemmel foglalkozó vállalat túlmutatott termékeinek csak a boltokban történő értékesítésén, és a parkok, sportközpontok és nyilvános helyek számára kisteherautók és mozgó élelmiszer-teherautók útján eljuttatta azokat. Néhány cupcake sütés és kiskereskedelemmel foglalkozó társaság már előre lépett, hogy elindítsa a cupcakes kiskereskedelmét az automaták / cupcake ATM segítségével, akárcsak a Sprinkle Cupcakes tulajdonosa, a Candace Nelson, és mások csak egy utcai sarokban nyithatnak boltot vagy kioszkot, cupcakes eladása .; ez az egyik stratégia, amely segít nekik hatalmas piaci részesedés megszerzésében.

Célpiacunk

Ami a cupcakes kiskereskedelmét illeti, valóban nagyon sokféle vevő elérhető. Lényegében a célpiac nem korlátozódhat csupán egy embercsoportra, hanem mindazokra, akik szeretik a cupcake-kat, és azoknak, akik kipróbálni akarják.

Egy dolog biztos; nincs korlátozás a cupcakes célpiacának demográfiai és pszichográfiai összetételére. A felnőttek és a gyermekek mind cupcakes-t fogyasztanak; a demográfia mindent magában foglal, ezért megtalálhatja a cupcake-kat esküvői fogadásokon, születésnapi partiján, gyermekek partiján, iskolai érettségi partiján, baba zuhany alatt, és rengeteg rendezvényen és partin.

Ez azt mutatja, hogy a cupcake célpiaca széles és messzemenő, saját maga hozhatja létre saját niche-jét, hogy egy adott célt szolgáljon.

Tekintettel erre, elvégeztük a piackutatást és elképzeléseink vannak arról, hogy mit várna el célpiacunk tőlünk. Az üzleti tevékenységünk nagykereskedelmi forgalmazás és a cupcake aromák széles választékának kiskereskedelme a következő embercsoportok számára;

Iskolások
Sport szerelmesek / rajongók (stadionokban élő sportesemények alatt)
Nemzetközi és helyi turisták
Vállalati szervezetek
Családok / háztartások a környéken és környékén
Templomok és más vallási központok
Campuses
Parks
Eseménytervezők és esküvői tervezők
Mindenki, aki a célhelyünkön lakik.

Versenyelőnyünk

Mindenekelőtt az a tény, hogy bárki, aki sütőkészséggel rendelkezik, dönthet úgy, hogy megindítja a cupcake-üzletet, azt jelenti, hogy a vállalkozás mindenki számára nyitva áll, és különféle lehetőségeket kínál, ezért várhatóan magas szintű verseny lesz az iparban. Alig van olyan forgalmas közösség vagy akár utca, ahol nem talál egy vagy több embert kiskereskedelemben.

Cupcake sütés és kiskereskedelemként tudjuk, hogy a versenyképesség elnyeréséhez a környék demográfia és a meglévő versenytársak jellegének részletes elemzése szükséges. És még akkor is, ha eleinte sikeres vagy, az új versenytársak bármikor beléphetnek a piacra, hogy ellopják rendszeres ügyfeleiket. Ezért nem fogjuk habozni, ha sikeres stratégiákat alkalmazunk versenytársainktól.

Az egyik a kevés cupcake sütés és kiskereskedelem üzletének fogunk lenni Fairhope-ban - Alabama, az automatákkal a város különböző pontjain.

Egy másik versenyelőny, amelyet meglévő vezetői csapatunk óriási tapasztalata kínál, a fedélzeten vannak olyan emberek, akik nagy tapasztalattal rendelkeznek és megértik, hogyan lehet az üzletet a semmiből a nemzeti jelenséggé válni. Tehát az általunk gyártott cupcake ízek széles választéka, a nagy, robusztus forgalmazási hálózatunk és természetesen kiváló ügyfélszolgálati kultúránk minden bizonnyal az üzleti erőssége.

Egy dolog biztos, biztosítani fogjuk, hogy a jövőben az amerikai egyesült államokbeli különféle városokban nyitjuk meg üzleteinket és eladjuk franchise-jünket is. Ezzel a márkánkat jól kommunikáljuk és elfogadjuk nemzeti szinten.

Cupcake Shop üzleti terv - Értékesítési és marketing stratégiák

Jövedelemforrások

Az Isabella House of Cupcakes ™ -et azzal a céllal hozták létre, hogy maximalizálja a profitot az Amerikai Egyesült Államok pék- és édesiparában, és mindent megteszünk annak biztosítása érdekében, hogy mindent megteszünk a cupcakes minden formájának és ízének kiskereskedelme érdekében. . Különböző kivitelű, különböző variációkban, különböző témákban, különböző ízekben és természetesen különféle csomagolásban készített cupcakeket sütünk és forgalmazunk, természetesen különféle csomagolásokkal, hogy csak a célpiacunkra vonzódjunk.

Eladási előrejelzés

Fontos kijelenteni, hogy értékesítési előrejelzéseink a megvalósíthatósági tanulmányaink, a piackutatás során összegyűjtött adatokra, valamint a helyszínen könnyen elérhető feltételezésekre épülnek.

Az alábbiakban bemutatjuk azokat az értékesítési előrejelzéseket, amelyekre képesek voltunk állni az első három évben;

Első év: 100 000 USD
Második év: 250 000 USD
Harmadik év: 500 000 USD

Megjegyzés: Ez az előrejelzés az iparágban elérhetők alapján történik, és azzal a feltételezéssel, hogy nem lesz jelentős gazdasági visszaesés és egy versenytárs nem érkezik meg a mi helyünkhöz a fent említett időszakon belül. Felhívjuk figyelmét, hogy a fenti vetítés alacsonyabb lehet, ugyanakkor magasabb is lehet.

Cupcake Shop üzleti terv - marketingstratégia és értékesítési stratégia

Mielőtt kiválasztanánk egy helyet az Isabella House of Cupcakes ™ elindításához, és az előállítandó cupcake ízeket is, alapos piaci felmérést és megvalósíthatósági tanulmányokat készítünk annak érdekében, hogy képesek legyenek bejutni a rendelkezésre álló piacra azokban a városokban, ahol szándékában áll pozicionálni üzleti tevékenységünket

Részletes információkkal és adatokkal rendelkezünk, amelyeket üzleti tevékenységünk felépítéséhez felhasználhattunk az ügyfelek számának vonzására, akiket egyszerre vonzunk, és hogy termékeink kedvező versenyben álljanak a Fairhope más vezető cupcake-sütő- és kiskereskedelmi márkáival - Alabama és a az Amerikai Egyesült Államok egésze.

Olyan szakértőket béreltünk fel, akik jól értik a sütő- és édesiparipart, hogy segítsenek olyan marketingstratégiák kidolgozásában, amelyek elősegítik üzleti célunk elérését, azaz a rendelkezésre álló piac nagyobb százalékának megnyerését Fairhopeban és más alabamai városokban, ahol a cupcakes kiskereskedelmet tervezzük.

Másrészt, hogy továbbra is üzleti tevékenységet folytassunk és növekedjünk, továbbra is tovább kell értékesítenünk a cupcake-t a rendelkezésre álló piacra, ezért adunk mindent arra, hogy felhatalmazást adjunk az értékesítési és marketing csapatnak, hogy megvalósítsuk vállalati értékesítési céljainkat. Összefoglalva: az Isabella House of Cupcakes ™ a következő értékesítési és marketing megközelítést fogja alkalmazni a cupcake ízek széles skálájának értékesítéséhez;

Mutassa be a cupcake márkánkat bevezető levelek küldésével a lakóhelynek, a kereskedőknek és más érdekelt feleknek mind Fairhope-ban, mind Alabama állam más városaiban
Nyissa meg a cupcake üzletünket egy párttal, hogy felhívja a lakóhely figyelmét, akik az első célpontjaink
Időről időre vegyen részt a célzott közösségekben a közúti show-n, hogy termékeinket eladja
Hirdesse termékeinket közösségi alapú újságokban, helyi TV és rádióállomásokon
Sorolja fel üzleti tevékenységünket és termékeinket a sárga oldalak hirdetésein (helyi könyvtárak)
Használja ki az internetet a cupcake márkáink népszerűsítéséhez
Vegyen részt a közvetlen marketingben és az értékesítésben
Ösztönözze a Word of mouth marketing (ajánlások) használatát

Cupcake Shop üzleti terv - Reklám- és hirdetési stratégia

Függetlenül attól, hogy a közösségi alapú cupcake-üzletünk szokásos, széles ízekkel és termékekkel rendelkezik, amelyek kedvezően versenyezhetnek az Egyesült Államok többi vezető márkájával, továbbra is folytatni fogjuk minden termékünk nyilvánosságának fokozását és márka. Megvizsgáljuk az összes elérhető eszközt az Isabella House of Cupcakes ™ népszerűsítéséhez.

Az Isabella House of Cupcakes ™ hosszú távú terve, hogy üzlethelyiségeket nyitjon meg az Amerikai Egyesült Államok különböző pontjain, és eladja franchise-jünket is, ezért szándékosan építjük márkánkat a Fairhope-ben jól elfogadott márkánkba, mielőtt más városokra indulnánk. az Amerikai Egyesült Államokban. Valójában nyilvánosságra hozatali és hirdetési stratégiánk nem csupán a termékeink értékesítésére irányul, hanem a márkánk hatékony kommunikálására is.

Itt állnak azok a platformok, amelyeket ki akarunk használni az Isabella House of Cupcakes ™ népszerűsítéséhez és hirdetéséhez;

Helyezzen hirdetéseket mind nyomtatott (közösségi alapú újságok és folyóiratok), mind elektronikus média platformon
Szponzorálja a vonatkozó közösségi programokat
Tőkeáttétel az interneten és a közösségi média platformjain; Instagram, Facebook, twitter, et al., Hogy reklámozzuk márkánkat
Telepítse a Billboard tábláinkat stratégiai helyekre az alabama állam nagyobb városaiban
Időnként vegyen részt a közúti show-ban a megcélzott közösségekben
Terjessze a szórólapjainkat és a kézbesítõket a célterületekre
Helyezze el a Flexi szalaghirdetéseinket stratégiai pozíciókon abban a helyen, ahol arra törekszünk, hogy az ügyfelek elkezdjék pártfogolni a cupcakeinket.
Gondoskodjon arról, hogy minden munkatársunk viseljen testreszabott ruháinkat, és minden hivatalos autónk és disztribúciónk testreszabott és jól megjelölt márkájú.

Árképzési stratégiánk

A termékek, például a cupcakes árának meghatározásakor nincsenek szigorú és gyors szabályok, az árak a mérettől és a csomagolástól függenek. Általában a cupcakes és hasonló termékek, például a sütemények és a cukrászsütemények díja megfizethető, ezért nincs szükség részletes stratégiák alkalmazására az ár rögzítésekor.

Tekintettel erre, áraink megegyeznek az iparágban elérhetőkkel, de biztosítják, hogy az első 3–6 hónapban a cupcakes-k kicsit alacsonyabbak legyenek az Amerikai Egyesült Államok különböző cupcake-márkáinak átlagárai alatt. Olyan üzleti stratégiákat dolgoztunk ki, amelyek hat hónapig segítik az alacsony nyereség elérését; ez arra ösztönzi az embereket, hogy vásároljanak be márkáinkba.

Fizetési lehetőségek

Az Isabella House of Cupcakes ™ -nál fizetési politikánk mindenre kiterjed, mivel tisztában vagyunk azzal, hogy a különböző emberek a különféle fizetési lehetőségeket részesítik előnyben, ahogyan nekik megfelel. Itt vannak a fizetési lehetőségek, amelyek minden üzlethelyünkön elérhetők lesznek;

Fizetés készpénzben
Fizetés az eladási ponton (POS) keresztül
Fizetés online banki átutalással (online fizetési portál)
Fizetés mobil pénzzel

A fentiek fényében olyan banki platformokat választottunk, amelyek segítséget nyújtanak nekünk viszketés nélküli fizetési terveink megvalósításában.

Start-up kiadások (költségvetés)

Amikor egy cupcake-vállalkozást indítunk, rengeteg tényező befolyásolja az üzleti siker sikeres elindításához szükséges összeget. Olyan tényezők, mint a vállalkozás indulásának helye, a megkezdendő cupcake-üzlet nagysága, azaz a boltok / üzletek száma és mások, és természetesen a gazdasági helyzet, amikor a vállalkozást megkezdi.

Tudjuk, hogy függetlenül attól, hol indítunk cupcake-üzletünket, az alábbiakban felsorolt tételek nagy részét ki kell töltenünk;

A vállalkozás regisztrációjának díja az Egyesült Államokban - 725 USD.
A költségtérítés, a biztosítás, az engedélyek és az engedély költségvetése - 3000 dollár
Normál házon belüli pékség felépítéséhez és a létesítmény felújításához szükséges összeg - 20 000 USD.
Konyhai / sütőipari berendezések és eszközök (ipari sütők, hűtőszekrények, füstérzékelő, TV, mikrohullámú sütő, edények, fóliák, hangrendszer, asztalok és székek stb.) Beszerzési költségei - 5000 USD.
A liszt és más sütő-összetevők szállításának költsége egy hónapra - 1000 USD.
A weboldal elindításának költsége - 600 USD
A nyitó fél költsége - 5000 dollár
Kiegészítő kiadások (névjegykártyák, jelzések, hirdetések és promóciók stb.) - 5000 USD

Kutatásaink és megvalósíthatósági tanulmányaink jelentése alapján átlagosan 50 000 dollárra lesz szükségünk egy kisméretű, de szokásos cupcake-üzlet indításához Alabama, Amerikai Egyesült Államok.

Finanszírozási / induló tőke előteremtése az Isabella House of Cupcakes ™ számára

Az Isabella House of Cupcakes ™ egy családi vállalkozás, amelyet Isabella Welsh asszony - Carrington és a család - birtokol és finanszíroz. Nem szándékoznak üdvözölni egyetlen külső üzleti partnert sem, ezért úgy döntött, hogy az induló tőke beszerzését 3 fő forrásra korlátozza.

Ezeket a területeket tervezzük induló tőkénk előteremtésére;

Hozzon létre egy indulótőkét egyéni megtakarításokból és részvények eladásából
A családtagok és a barátok kedvezményes kölcsönének forrása
Kérjen kölcsönt a bankomtól

Megjegyzés: Mintegy 20 000 dollárt tudtunk generálni (személyes megtakarítások 15 000 dollár és kedvezményes kölcsön a családtagoktól 5000 dollár), és a befejezés szakaszában állunk, hogy 30 000 dolláros hitelkeretet szerezzünk bankunkból. Az összes dokumentumot és dokumentumot aláírták és benyújtották, a kölcsönt jóváhagyták, és mostantól kezdve a számlánkra jóváírják az összeget.

Cupcake Shop üzleti terv - Fenntarthatósági és bővítési stratégia

Az üzleti vállalkozás jövője azon hűséges ügyfelek számában rejlik, hogy rendelkeznek az alkalmazottak képességével és kompetenciájával, befektetési stratégiájukkal és az üzleti struktúrával. Ha ezen tényezők bármelyikét hiányzik egy vállalkozás (vállalat), akkor nem sokkal később indul az üzlet bezárása.

Az Isabella House of Cupcakes ™ gondoskodik arról, hogy a fent felsorolt tényezők rendszeresen megerősödjenek, továbbra is improvizálunk termékeinkkel, kellemes és elfogadható ízekkel állunk elő, valamint munkaerőnk folyamatos kapacitásépítését folytatjuk. Valójában a nyereségmegosztási megállapodást minden vezetõ személyzet rendelkezésére bocsátják, és ez legalább ötéves idõszakos teljesítményükön alapul.

Gondoskodunk arról, hogy a megfelelő alapok, struktúrák és folyamatok létrejöjjenek a személyzet jólétének megfelelő figyelembevétele érdekében. Cégünk vállalati kultúráját úgy tervezték, hogy nagyobb üzleti magasságra terelje üzleti tevékenységünket, és a munkaerő képzése és átképzése a legfontosabb.

Ellenőrző lista / mérföldkő

A vállalkozás név elérhetőségének ellenőrzése: befejeződött
Üzleti regisztráció: befejeződött
Vállalati bankszámlák megnyitása: befejeződött
Biztonsági értékesítési pont (POS) gépek: Kész
Mobil pénzszámlák megnyitása: befejezve
Online fizetési platformok megnyitása: befejeződött
Jelentkezés és adófizető személyazonosító adatainak beszerzése: folyamatban van
Üzleti engedély és engedély iránti kérelem: kitöltve
Biztosítás vásárlása a vállalkozás számára: Befejeződött
Létesítmény bérbeadása és házon belüli pékség építése: Folyamatban van
Megvalósíthatósági tanulmányok lefolytatása: Kész
Tőke előteremtése a családtagoktól: Kész
Banki kölcsön iránti kérelmek: Folyamatban van
Üzleti terv elkészítése: Kész
Munkavállalói kézikönyv készítése: Kész
Szerződési és más vonatkozó jogi dokumentumok elkészítése: Folyamatban van
A cég logójának kialakítása: Kész
Grafikai tervezés és csomagolás-marketing / promóciós anyagok nyomtatása: Folyamatban van
Munkavállalók felvétele: Folyamatban van
A szükséges bútorok, állványok, polcok, számítógépek, elektronikai eszközök, irodai eszközök és CCTV vásárlása: Folyamatban van
Hivatalos weboldal létrehozása a társaság számára: Folyamatban van
Tudatosságteremtés az üzleti vállalkozások számára online és a közösség körében: folyamatban van
Egészségvédelmi, biztonsági és tűzbiztonsági intézkedések (engedély): Biztonságos
Nyitó parti / indító party tervezés: Folyamatban
Üzleti kapcsolat létesítése beszállítókkal - nagykereskedők / kereskedők: Folyamatban van
Kisteherautók vásárlása: Kész