Vezet egy étterem üzletet, és szeretné növelni az ügyfelek hűségét és a termékértékesítést? Ha IGEN, akkor itt 50 kreatív étterem-marketing ötlet és márkázási stratégia .
Miután megadta a következőket:
- Az étteremipar áttekintése
- Piackutatás és megvalósíthatóság
- Étterem üzleti terv
- Étterem neve ötletek
- Éttermi engedélyek és engedélyek
- Egy étterem indításának költségei
- Éttermi marketing terv
Most megvizsgáljuk azokat a marketing ötleteket és stratégiákat, amelyek elősegítik az éttermi vállalkozása helyének első számú étteremvé válását.
Éttermi vállalkozás indítása - Piaci megvalósíthatóság és kutatás
- Demográfia és pszichográfia
Az ételt illetően nincs meghatározott demográfia, amelyre szükség lenne. Minden embernek szüksége van ételre. Ez azt jelenti, hogy mindenkinek, azaz az időseknek, a fiataloknak, a gyerekeknek és a tinédzsereknek és másoknak, mindegyiknek szüksége van ételre, és ők mind az étteremipar potenciális vásárlói. Lényegében az éttermi cum élelmezési vállalkozás célpiac az élet minden területére kiterjed, mivel mindenkinek szüksége van élelemre a túléléshez.
Fontos megjegyezni, hogy a különféle éttermek gyakran az éttermüket az egyedi demográfia kiszolgálására tervezik, és ez tükrözi a helymeghatározásukat és az üzemeltetni kívánt étterem típusát. Például egy étterem dönthet úgy, hogy indít egy kontinentális éttermet, és hogy éttermüket a város magas hegyvidékén találják meg.
Annak érdekében, hogy továbbra is arra koncentráljunk, hogy milyen üzleti márkát kívánnak építeni, a legtöbb étterem általában meghatározott embercsoportokat határoz meg a céldemográfia szempontjából, és az alább felsorolt kategóriák bármelyikébe tartozik;
- diákok
- Munkásosztály
- Bevándorlók
- Nemzetközi turisták
- Legjobb vezetők
- családok
- Hírességek
- A diplomáciai közösség
- Rezidencia
- Vállalati szervezetek
50 kreatív étterem marketing ötletek és stratégiák
- Marketing ötletek és stratégiák egy étterem vállalkozás számára
Fontos egyértelműen kijelenteni, hogy ebben a különbségben az ügyfelek az internetet használják éttermek keresésére, vélemények olvasására, menük megtekintésére és természetesen az asztalok online tartalékolására; rengeteg folyamat digitalizálódott. Ez az oka annak, hogy a legtöbb étterem egyre inkább alkalmaz technológiát és az internetet éttermeinek marketingje és reklámozása érdekében.
Itt ellenőrizheti az étterem marketingtervének sablonját és ötleteit, amelyeket INGYEN felhasználhat. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a marketing ötleteket és stratégiákat, amelyeket alkalmazhat az éttermi vállalkozás számára;
- Direkt marketing
- TV és rádió műsorok szponzorja
- Helyezze el hirdetőtábláit stratégiai helyszíneken a város körül
- Értékesítési ügynökök és értékesítési képviselők igénybevétele
- Online marketing (hivatalos webhelyén, közösségi média platformon és blogon keresztül)
- Referral Marketing
- Bevételmegosztó üzleti partnerek (rendezvényszervezők és vállalkozók)
- PR a kiállítások során
Tényezők, amelyek segítenek a megfelelő árképzésben az éttermi vállalkozás számára
Tény, hogy az élelmiszerköltségek ingadozása közvetlenül befolyásolja a különbözetet. Az egyik módja annak, hogy a megfelelő árakat megszerezzék, és továbbra is ésszerű profitot szerezzenek az éttermi üzletből, annak biztosítása, hogy élelmiszereket és összetevőket ömlesztve és esetleg közvetlenül a farmpiacról vásároljon. Ez segít a költségek enyhítésében, a költségek ingadozásának enyhítésében.
Gerilla marketing stratégiák éttermünk számára
- Márka identitás létrehozása vendéglátóipari üzletünk számára
Nagyon alapvető fontosságú, hogy a márkaépítés során szem előtt tartsuk a nagy képet. Miért van ez így? Ez alapvetően azért van, mert meg kell vizsgálni az összes rendelkezésre álló eszközt, hogy mindenkinek megismerhesse az embereket és megismerje az étterem üzletágunkat. Mint ilyen, minden rendelkezésre álló eszközt (hagyományos és nem hagyományos eszközöket) felhasználunk az üzleti vállalkozás reklámozására és népszerűsítésére. A márka ismertségének növelése hosszú utat jelent, hogy megszabadítson minket a rendelkezésre álló piacnak.
Így tervezzük éttermi üzletünk márka identitását
- Egyedi vállalati logó tervezése
- Helyezzen hirdetéseket mind nyomtatott, mind elektronikus média platformon
- Gondoskodjon arról, hogy munkavállalóink munkaidőben és bármikor, amikor kültéri feladatokat kell végezni, mindig viseljék márkás ingünket.
- Helyezze el a cégünk logójával és kontaktusaival ellátott rugalmas szalaghirdetéseinket stratégiai helyzetben
- Szponzorálja a releváns TV programokat
- Étkezés hírességekre, amikor egy nagy show van.
- Étkezés a hírességekre, amikor egy filmkészletben vannak.
- Maximalizálja cégünk webhelyét üzleti tevékenységének népszerűsítése érdekében
- Tőkeáttétel az interneten és a közösségi média platformjain; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Snap Chat, Google+ és más platformok a vállalati márkánk népszerűsítésére
- Telepítse a hirdetőtáblákat stratégiai helyekre
- Időről időre terjesztjük szórólapjainkat és kézbesítőinket a célzott területeken
- Lehetséges versenystratégiák versenytársaik nyeréséhez az étteremiparban
Amikor az étteremiparban kedvezően versenyeznek, nagyon kreatívnak kell lennie, hogy a tetején maradjon. A minőségi és ínycsiklandó ételek, a válogatott ételek, a kiváló ügyfélszolgálat és a könnyen megtalálható létesítmény néhány olyan tényező, amelyek versenyelőnyként szolgálhatnak.
- Az éttermi üzlet ügyfélmegtartásának növelésének lehetséges módjai
Kétségtelen, hogy az egyik stratégia, amelyre szüksége lesz az ügyfelek ismételt eladásainak generálásához és megtartásához, annak biztosítása, hogy ételei minősége és ízlése, valamint az ügyfélszolgálat mindig ponton álljon.
Az igazság az, hogy ha az ételek ízlése és minősége ingadozik, és az ügyfélszolgálat ingadozik, akkor valószínűleg küzd annak érdekében, hogy ügyfelei visszatérjenek. Az emberek általában olyan ételeket fogyasztanak, amelyek nagyon jó ízűek. Használhat promóciós ötleteket is, mint például hűségprogramok, közvetlen marketing, ajtócsepp és értékesítés.
Működőképes marketing ötletek az éttermünk számára
Költséghatékony módok, amelyek célja az éttermünk reklámozása / népszerűsítése az Internet használata nélkül
Itt állnak azok a platformok, amelyeket ki akarunk használni, amikor reklámozni és népszerűsíteni éttermünk üzletünket a piacon;
- Helyezzen hirdetéseket a nemzeti televíziós állomásokon, rádióállomásokon és újságokban / folyóiratokban
- Szponzor releváns közösségi program
- Telepítse a hirdetőtáblákat stratégiai helyekre
- Időnként vegyen részt a közúti show-ban
- Időről időre ossza meg szórólapjainkat és kézbesítőink a célzott területeken
- Bemutató leveleket küldünk a vállalati szervezeteknek és a háztartásoknak a célpiacunkon belül.
- Gondoskodik arról, hogy munkavállalóink munkaidőben mindig viseljék márkás ingünket, és gondoskodunk arról, hogy márkanévünket, teherautóinkat és gépjárműveinket et al.
Megfizethető módok, amelyek célja, hogy reklámozzuk / népszerűsítsük éttermi üzletünket az interneten
Tisztában vagyunk azzal, hogy az internet jelenleg a legnagyobb platform, amikor bármilyen üzleti vállalkozást hirdetünk, és egy jó dolog az interneten történő hirdetésnél, amely sokkal olcsóbb, mint a többi hagyományos hirdetési platform. Ez az egyik oka annak, hogy biztosítani fogjuk az interneten elérhető összes szolgáltatás feltárását szolgáltatásaink reklámozása érdekében.
Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kívánjuk kihasználni az internetet élelmezési szolgáltatásaink reklámozására / népszerűsítésére:
- Támogatás a közösségi média platformon, például; Instagram, Facebook, Badoo, Snap chat, YouTube, Twitter, Google + et al
- Kezdjen blogolni az ételekről és az élelmezési szolgáltatásokról.
- Keressen egy webhelyet étteremről, ahol az emberek megrendeléseket is tehetnek.
- Tervezze meg az interaktív vállalati weboldalt, és használja a platformot éttermi üzletünk előmozdításához
- Helyezzen hirdetéseket nagy forgalmú webhelyeken
- Vegyen részt a blogolásban, és élvezze a platformot élelmezési szolgáltatásaink népszerűsítéséhez
- Támogatja az e-mail marketing stratégiát éttermünk reklámozásához és népszerűsítéséhez.
Kreatív marketing ötletek az étteremünkre
A kreativitás az egyik dolog, amely a vállalkozásokat kiemeli. Azok a vállalkozások, amelyek máris élvezik a hirdetések nagyszerű áttételét, valóban sok egyediséget hoztak az asztalra. Ennek az éttermi üzletággal együtt is hatással kell lennie. Képesnek kell lennünk arra, hogy a dobozon kívül, vagy akár doboz nélkül is gondolkodjunk, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy elérjük azokat a cél embereket, akiket meg akarunk látogatni az étteremünkbe, és odaítéljük a szabadtéri vendéglátási szerződéseket.
Ez a marketing ötletek és stratégiák néhány, amelyeket elfogadunk éttermünk számára:
- Direkt marketing
- Értékesítési ügynökök és értékesítési képviselők igénybevétele
- Támogatás az online marketing területén (hivatalos weboldalunkon, közösségi média platformokon, közvetlen e-mail marketing és blog et al)
- A referenciamarketing tőkeáttétele
- Bevételmegosztó üzleti partnerek
- PR a kiállítások során
- Adjon ingyenes étkezést
- Rendelkezzen Open House étkezéskóstoló napokkal
Létrehozza az éttermi szolgáltatók / terjesztési hálózatot
Ha éttermet működtet, nagyon fontos, hogy csatornákat hozzon létre az eladók számára, hogy nyers ételeket és egyéb főzési összetevőket szállítsanak Önnek. Időt takarít meg, és talán költségeket is jelent, különösen, ha gazdaságaik vannak, ahol a szükséges nyers ételeket és összetevőket termesztik. Annak érdekében, hogy ne csalódjon, bölcs dolog, ha egynél több eladóval / szállítóval rendelkezik.