Arra készül, hogy vendéglátóipari üzleti tervet készít? Ha IGEN, itt van egy mintafigyelő, amely megragadja a vendéglátóipari üzleti terv összefoglalóját, céljait, küldetési és jövőkép-kimutatásait, termék- / szolgáltatásleírását és az irányítási struktúrát, amely minden bizonnyal vonzza a befektetőket.
- vezetői összefoglaló
- Piackutatás
- SWOT analízis
- Pénzügyi előrejelzés
- Marketing terv
- Marketing ötletek és stratégiák
Minta vendéglátó-ipari üzleti terv összefoglaló
A Delight® Catering Services Company fellebbezése olyan vendéglátó-ipari vállalkozás, amelynek székhelye Chicago, Illinois, USA. A vendéglátóipari vállalkozás Chicagóban történő elindításának célja az, hogy a legjobb minőségű vendéglátó-ipari szolgáltatásokat elérhető áron biztosítsa széles körű vevők számára.
Szolgáltatásaink magukban foglalják a partik, a szabadtéri rendezvények, az esküvők, az ünnepi partik, a születésnapi partijok, a vállalati rendezvények, a piknikek, az évfordulók és a különleges események vendéglátását stb.
A munka mindig folytatódni fog, amikor ügyfeleinkkel dolgozunk annak érdekében, hogy a legjobbakat biztosítsuk. Fejlesztettük tervünket annak végrehajtására. Az Appealing Delight® vendéglátó-ipari társaságnál büszkék leszünk arra, hogy ügyfeleinkkel együttműködve magas színvonalú és tápláló ételeket és kiváló szolgáltatásokat nyújtunk költségvetésükkel dolgozva. Ügyfeleinknek nem kell feltörniük a bankot, hogy tőlünk legjobban megszerezzék az ételeket és szolgáltatásokat.
Ügyfeleink első számú prioritásává tételét célzó terveink részeként tökéletesítettük azon terveket, hogy ügyfeleinkkel együttműködve költségvetésük alapján testreszabott szolgáltatásokat nyújtsunk. Részt veszünk ügyfeleinknek szóló kiszállítási szolgáltatásokban, bérleti szolgáltatásokban, eseménykezelési és tanácsadási szolgáltatásokban.
Az Appealing Delight® vendéglátó-ipari társaságnál megteszünk egy további mérföldet, hogy tisztelt ügyfeleink költséghatékonyságot biztosítsanak költségvetésük méretétől függetlenül. Mint ilyen, nem szándékozunk senkit lecserélni, mert esetleg kevés készpénzük van.
A Delight® Catering Services Company fellebbezése Sharon Miller asszony tulajdonában van, és az ügyvezető igazgató egy figyelemre méltó és díjnyertes szakács az Amerikai Egyesült Államokban. Felismeri tapasztalatait, hogy segítse az Appealing Delight® vendéglátóipari szolgáltató társaságot abban, hogy az egész Chicagoban és környékén elsőszámú választássá váljon, és egy egyablakos ügyintézésként működik, amikor az étkezési szolgáltatásokról van szó.
- Termékeink és szolgáltatásaink
Az Appealing Delight® vendéglátó-ipari szolgáltatásokban részt veszünk mind a helyi ételek, mind a kontinentális ételek főzésében ügyfeleink számára. Nem az a szándékunk, hogy szolgáltatásainkat csak az ételek főzésére korlátozjuk, hanem a csápjaink terjesztésében is részt veszünk, hogy az ideális vendéglátó-ipari vállalkozás minden szempontját lefedjék.
Amennyiben az ételek főzése az elsődleges prioritásunk lesz, mint vendéglátó-ipari vállalkozás, részt veszünk az események szervezésében, a bérleti szolgáltatásokban, a tanácsadásban és a képzésben is. Íme néhány termék és szolgáltatás, amelyet ügyfeleinknek kínálunk;
- Vállalati vendéglátás
- Esküvői vendéglátás
- Nyaralás vendéglátás
- Reggeli vendéglátás
- Piknik vendéglátás
- Box ebéd vendéglátás
- Koktél party vendéglátás
- Pig sült vendéglátás
- Grill vendéglátás
- Menzamenedzsment
- Rendezvényszervezés
- Sütemények eladása
- Bérleti szolgáltatások
- Tanácsadási szolgáltatások
- Képzések
Látásunk nyilatkozata
Az észak-amerikai élelmezési szolgáltató lett az egész Chicago-ban (Illinois).
- Küldetési nyilatkozatunk
Normál vendéglátó-ipari vállalkozás létrehozása, amely megfelel az összes vendéglátási igénynek (főzés, rendezvényszervezés, bérleti díjak, képzések és tanácsadási szolgáltatások) Chicagóban és a szomszédos államokban.
- Üzleti felépítésünk
A vendéglátóipari üzletág felépítése oly módon történik, hogy az üzleti kínálatunk minden szempontját figyelembe vegye. Olyan vendéglátóipari vállalkozást indítunk, amely nemcsak az ügyfelek nevében főz és ételeket szolgál fel, hanem egy vállalkozást is, amely bérleti szolgáltatásokkal is foglalkozik ( főzési termékek, asztalterítők, asztalok, székek, sátrak sátrainak bérbeadása). et al. ), tanácsadói szolgáltatások és tréningek ( vendéglátóiskola működtetése ).
Tehát az Appealing Delight Catering Company struktúrájának felállításakor üzleti struktúránk kissé különbözik attól, amely elérhető egy olyan ideális vendéglátóipari vállalkozásban, amely főként főzést készít és ételeket szolgál fel ügyfeleik nevében.
Egy teljes jogú irodát fogunk vezetni Chicagóban, egy helyen, ahol az emberek bejöhetnek és érdeklődést tehetnek. A fentiekre tekintettel a következő pozíciót alakítottuk ki szervezetünkben;
- Vezérigazgató
- Főszakács
- Főzési asszisztensek
- Rendszergazda és személyzeti igazgató
- Recepciós tiszt
- Értékesítési és marketing tiszt
- Sofőr
- Szerverek (szerződéses alkalmazottak)
- Tisztítószerek / mosogatógépek
Szerepek és felelősségek
Vezérigazgató-vezérigazgató:
- Felelős az üzlet irányításáért
- A szervezet elképzelésének, küldetésének és általános irányának megteremtése, kommunikálása és megvalósítása - azaz az egész szervezet stratégiájának kidolgozásának és végrehajtásának vezetése.
- Felelős az üzlet mindennapi vezetéséért
- Felelős magas szintű ügyfelek és ügyletek kezeléséért
- Felelős az árak rögzítéséért és az üzleti ügyletek aláírásáért
- Felelős toborzásért
- Felelős a fizetések fizetéséért
- A társaság nevében aláírja a csekkeket és a dokumentumokat
- Kiértékeli a szervezet sikerét
- Jelentések az igazgatótanácsnak
Pékségkezelő:
- Felelős az étterem napi tevékenységeinek irányításáért
- Gondoskodik arról, hogy a pékség tipikus formájú legyen, és elég előkészítő az ügyfelek fogadásához
- Interfészek harmadik fél szolgáltatókkal (gyártók)
- Jelentések a vezérigazgatónak
- Vevőknél vesz panaszokat és kérdéseket
- Költségvetést és jelentéseket készít a szervezet számára
- A vezérigazgató által kinevezett bármely egyéb kötelezettség
Főszakács:
- Felelős különféle ételek készítéséért, ügyfeleink kérése szerint
- Készíti a főzési kellékek listáját és költségvetését
- Az egész kokszolási folyamatot felügyeli
- Új szakácsok képzéséért felelős
- Gondoskodik arról, hogy a minőség mindig fennmaradjon
Főzési asszisztensek
- Segít a főszakácsnak a konyhában
- A főszakács megbízásait futtatja
- A szervezet élelmiszer-összetevőinek beszerzéséért felelős
- Gondoskodik arról, hogy a konyha mindig tisztán maradjon
- Gondoskodik arról, hogy minden konyhai termék felhasználás után megfelelő helyzetben legyen.
- A főszakács által kinevezett bármely egyéb kötelezettség
Rendszergazda / személyzeti vezető
- Az étterem nevében fizetést kap
- Kezeli a szervezettel kapcsolatos összes HR kérdést
- Az alkalmazottak felügyelete az események során
- Nyugtát bocsát ki az ügyfelek számára
- Minden munk hét végén pénzügyi jelentést készít
- Az összes pénzügyi tranzakciót a vállalat nevében kezeli
- Interfészek bankárokkal
- Az adó, illeték és közüzemi számla fizetéséért felelős
- A vezérigazgató / étteremvezető által kinevezett bármely egyéb kötelezettség
Értékesítési és marketing tiszt:
- Források az ügyfelek számára a cég számára
- Felelős a cég imázsának előmozdításáért
- Felelős marketing és értékesítési stratégiák kidolgozásáért stb.
- Képviseli a szervezetet néhány stratégiai üzleti találkozón
- Bármely egyéb feladat, amelyet a vezérigazgató / pékségüzemvezető ruházott fel
Sofőr:
- Az ügyfelek megrendeléseit azonnal megkapja
- Feladatot futtat a szervezet számára
- Személyzet és áruk szállítása a rendezvény helyszíneire és oda
- Segít a főzés és az asztalok kiszolgálása az események során
- A személyzetvezető által kinevezett egyéb feladatok
Szerverek (szerződéses alkalmazottak)
- Fogadjon meg vendégeket
- Vendégeket szolgál fel rendezvények / partik alatt
- Segít az ételek tisztításában rendezvények / partik után
- Segít a főzőedények, a tányérok, a kanalak és az egyéb vonatkozó termékek mozgatásában
- Segít a főzés és az asztalok kiszolgálása az események során
- A személyzetvezető által kinevezett egyéb feladatok
Tisztítószerek / Mosogatógépek:
- Az iroda és a konyha mindenkori tisztításáért felel
- Ügyeljen arra, hogy a piperecikkek és a készletek ne fogyjon el
- A mosogatásért felelős rendezvények előtt és után
- Tisztítja az épület belső és külső felét
- A személyzetvezető által kinevezett egyéb feladatok,